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序號

建議項目名稱

制定

/修訂

建議承擔單位

通用標準 1項

1. 

食品聲稱通用標準

制定

國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術(shù)學會、中國食品工業(yè)協(xié)會

微生物限量標準 1項

2. 

散裝即食食品中致病菌限量

修訂

中國食品藥品檢定研究院、國家食品安全風險評估中心、北京市疾病預防控制中心、上海市疾病預防控制中心、河北省食品檢驗研究院

食品添加劑標準 14項

3. 

食品添加劑 紅曲米

修訂

天津市疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心、天津科技大學、廣東省疾病預防控制中心、中國科學院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所

4. 

食品添加劑 活性白土

修訂

江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院、四川大學、南昌大學、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進中心

5. 

食品添加劑 六偏磷酸鈉

修訂

國家食品安全風險評估中心、中海油天津化工研究設(shè)計院有限公司、湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院

6. 

食品添加劑 磷酸

修訂

四川省疾病預防控制中心、中海油天津化工研究設(shè)計院有限公司、青島市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

7. 

食品添加劑 氫氧化鈉

修訂

中海油天津化工研究設(shè)計院有限公司、國家食品安全風險評估中心

8. 

食品添加劑 DL-蘋果酸

修訂

中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、沈陽市食品藥品檢驗所、南京師范大學、山東省食品藥品檢驗研究院

9. 

食品添加劑 DL-蘋果酸鈉

修訂

皖南醫(yī)學院、沈陽市食品藥品檢驗所、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、南京師范大學、中國科學院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所

10. 

食品添加劑 檸檬油

修訂

上海香料研究所有限公司、遼寧省疾病預防控制中心、中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會

11. 

食品添加劑 丙酸鈉

修訂

中石化（北京）化工研究院有限公司、中海油天津化工研究設(shè)計院有限公司

12. 

食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯

修訂

中國食品添加劑和配料協(xié)會、四川省食品檢驗研究院、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進中心

13. 

食品添加劑 糖精鈉

修訂

中國食品添加劑和配料協(xié)會、四川省食品檢驗研究院、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進中心

14. 

食品添加劑 2-己基吡啶

制定

中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會、上海香料研究所有限公司、天津市疾病預防控制中心

15. 

食品添加劑 N-(2-(吡啶-2-基)乙基)薄荷烷基甲酰胺

制定

上海香料研究所有限公司、中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會、遼寧省疾病預防控制中心、天津市疾病預防控制中心

16. 

食品添加劑 番茄紅素（三孢布拉霉來源）

制定

天津科技大學、中國食品添加劑和配料協(xié)會、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進中心

食品產(chǎn)品標準 4項

17. 

蒸餾酒及其配制酒

修訂

國家食品安全風險評估中心、北京工商大學、中國酒業(yè)協(xié)會、遼寧省疾病預防控制中心、天津市疾病預防控制中心

18. 

配制酒

制定

國家食品安全風險評估中心、北京工商大學、中國酒業(yè)協(xié)會、遼寧省疾病預防控制中心、天津市疾病預防控制中心

19. 

《乳清粉和乳清蛋白粉》修訂（增加乳清液及其技術(shù)要求）

修訂

黑龍江省疾病預防控制中心、東北農(nóng)業(yè)大學、中國乳制品工業(yè)協(xié)會

20. 

食用動物油脂

修訂

江南大學、上海市疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心、武漢輕工大學

生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范1項

21. 

畜禽屠宰加工衛(wèi)生規(guī)范

修訂

國家食品安全風險評估中心、黑龍江省疾病預防控制中心、山東省疾病預防控制中心

食品相關(guān)產(chǎn)品 1項

22. 

食品接觸用陶瓷材料及制品

修訂

國家食品安全風險評估中心、廣東省公共衛(wèi)生研究院、上海市疾病預防控制中心、內(nèi)蒙古自治區(qū)疾病預防控制中心

理化檢驗方法與規(guī)程標準25項

23. 

食品中磷脂酰絲氨酸的測定

制定

上海海關(guān)動植物與食品檢驗檢疫技術(shù)中心、上海體育大學、浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院、河北省食品檢驗研究院

24. 

食品中表沒食子兒茶素沒食子酸酯的測定

制定

成都市食品檢驗研究院、寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）、杭州市疾病預防控制中心、新疆農(nóng)業(yè)大學

25. 

食品中葉黃素二棕櫚酸酯的測定

制定

湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院、成都市食品檢驗研究院、江南大學、內(nèi)蒙古自治區(qū)疾病預防控制中心

26. 

食品中(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素的測定

制定

杭州海關(guān)技術(shù)中心、上海海關(guān)動植物與食品檢驗檢疫技術(shù)中心、湖南省疾病預防控制中心

27. 

食品中透明質(zhì)酸鈉的測定

制定

山東省食品藥品檢驗研究院、湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院、新疆農(nóng)業(yè)大學、成都市食品檢驗研究院

28. 

食品中茶氨酸的測定

制定

廈門海關(guān)技術(shù)中心、浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院、武漢食品化妝品檢驗所、遼寧省食品檢驗檢測院、國家食品安全風險評估中心

29. 

食品中青霉酸和軟毛青霉酸的測定

制定

廈門海關(guān)技術(shù)中心、浙江省疾病預防控制中心、武漢食品化妝品檢驗所、江南大學

30. 

食品中蠟樣芽胞桿菌嘔吐毒素的測定

制定

北京市疾病預防控制中心、浙江省疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心、南通市疾病預防控制中心

31. 

食品中母乳低聚糖的測定

制定

北京市食品檢驗研究院（北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心）、中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心、深圳市計量質(zhì)量檢測研究院、北京科學技術(shù)研究院、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進中心、中國農(nóng)業(yè)大學

32. 

食品中植酸及植酸鈉的測定

修訂

南昌海關(guān)技術(shù)中心、國家食品安全風險評估中心、深圳市計量質(zhì)量檢測研究院、北京市科學技術(shù)研究院

33. 

食品中生物胺的測定

修訂

江蘇省疾病預防控制中心（江蘇省預防醫(yī)學科學院）、浙江省疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心、南通市疾病預防控制中心、寧波檢驗檢疫科學技術(shù)研究院（寧波國檢貿(mào)易便利化服務中心）

34. 

理化檢驗 樣品制備通則

制定

國家食品安全風險評估中心、深圳職業(yè)技術(shù)大學、中國合格評定國家認可中心、廈門海關(guān)技術(shù)中心、陜西省疾病預防控制中心

35. 

食品中環(huán)氧乙烷和2-氯乙醇的測定

制定

國家食品安全風險評估中心、湖北省疾病預防控制中心、杭州市疾病預防控制中心、武漢食品化妝品檢驗所、河北省食品檢驗研究院

36. 

食品接觸材料及制品 醋酸乙烯酯遷移量的測定

修訂

廣州海關(guān)技術(shù)中心、湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院、國家食品安全風險評估中心

37. 

食品接觸材料及制品 甲基丙烯酰胺和N-羥甲基丙烯酰胺遷移量的測定

制定

吉林省疾病預防控制中心、廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院、內(nèi)蒙古自治區(qū)疾病預防控制中心

38. 

食品接觸材料及制品 1-己烯遷移量的測定

制定

南京海關(guān)危險貨物與包裝檢測中心、廣州海關(guān)技術(shù)中心、廈門海關(guān)技術(shù)中心

39. 

食品接觸材料及制品 五氯苯酚的測定和遷移量的測定

制定

湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院、南京海關(guān)危險貨物與包裝檢測中心、上海市疾病預防控制中心、中國合格評定國家認可中心

40. 

食品接觸材料及制品 1,3,5-三氧環(huán)己烷和1,3-二氧環(huán)戊烷遷移量的測定

制定

寧波檢驗檢疫科學技術(shù)研究院、吉林省疾病預防控制中心

41. 

食品接觸材料及制品 2,2-二羥甲基丁醇和2,2-二甲基-1,3-丙二醇遷移量的測定

制定

廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院、寧波檢驗檢疫科學技術(shù)研究院

42. 

食品中茶多酚的測定

制定

寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、寧波檢驗檢疫科學技術(shù)研究院、湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

43. 

食品中ε-聚賴氨酸的測定

制定

四川省食品檢驗研究院、成都市食品檢驗研究院、湖南省疾病預防控制中心、遼寧省食品檢驗檢測院

44. 

食品中姜黃及姜黃素的測定

制定

廈門海關(guān)技術(shù)中心、山東省食品藥品檢驗研究院、江南大學、中原食品實驗室、天津市疾病預防控制中心

45. 

食品中紫膠紅的測定

制定

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院、廈門海關(guān)技術(shù)中心、寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、江蘇省食品添加劑和配料協(xié)會

46. 

食品中茶黃素的測定

制定

上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心、河北省食品檢驗研究院、國家食品安全風險評估中心、湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院

47. 

食品中溶菌酶的測定

制定

青島海關(guān)技術(shù)中心、廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗研究院、成都市食品檢驗研究院、江南大學、江蘇省食品添加劑和配料協(xié)會

微生物檢驗方法與規(guī)程標準 9項

48. 

食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗

修訂

國家食品安全風險評估中心、江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院、廈門海關(guān)技術(shù)中心、山東省疾病預防控制中心

49. 

食品用菌種檢驗 乳桿菌屬檢驗

制定

北京市食品檢驗研究院（北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心）、深圳市計量質(zhì)量檢測研究院、江蘇省農(nóng)業(yè)科學院、國家食品安全風險評估中心

50. 

食品用菌種檢驗 粘液乳桿菌屬檢驗

制定

大連民族大學、國家食品安全風險評估中心、南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院（南京市質(zhì)量發(fā)展與先進技術(shù)應用研究院）

51. 

食品用菌種檢驗 鏈球菌屬檢驗

制定

中國質(zhì)量檢驗檢測科學研究院、廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）、國家食品安全風險評估中心

52. 

食品用菌種檢驗 乳酪桿菌屬檢驗

制定

中國海關(guān)科學技術(shù)研究中心、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進中心、國家食品安全風險評估中心

53. 

食品用菌種檢驗 乳植桿菌屬檢驗

制定

國家食品安全風險評估中心、大連民族大學、海南省疾病預防控制中心、國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心

54. 

食品微生物學檢驗 蠟樣芽胞桿菌檢驗

修訂

浙江省疾病預防控制中心、北京市食品檢驗研究院（北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心）、拱北海關(guān)技術(shù)中心、江南大學

55. 

食品微生物學檢驗 腸桿菌科檢驗

修訂

國家食品安全風險評估中心、山東省疾病預防控制中心

56. 

食品用菌種檢驗 總則

制定

國家食品安全風險評估中心、河北省食品檢驗研究院、上海海關(guān)動植物與食品檢驗檢疫技術(shù)中心、中國合格評定國家認可中心

毒理學評價程序與方法 1項

57. 

小鼠精原細胞或精母細胞染色體畸變試驗

修訂

國家食品安全風險評估中心、上海市疾病預防控制中心、廣東省疾病預防控制中心、四川省疾病預防控制中心、黑龍江省疾病預防控制中心、山東省疾病預防控制中心

食品營養(yǎng)強化劑3項

58. 

食品營養(yǎng)強化劑 L-賴氨酸

制定

中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、國家食品安全風險評估中心、江南大學、沈陽市食品藥品檢驗所、廣東省疾病預防控制中心

59. 

食品營養(yǎng)強化劑 L-谷氨酸

制定

國家食品安全風險評估中心、廣東省疾病預防控制中心、湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院、浙江省舟山市疾控中心、盤錦檢驗檢測中心

60. 

食品添加劑 維生素B6（鹽酸吡哆醇）

修訂

廣州海關(guān)技術(shù)中心、江西省疾病預防控制中心、浙江省農(nóng)業(yè)科學院、中國藥科大學、國家食品安全風險評估中心