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關于征求乳粉等6項食品安全國家標準（征求意見稿） 含附錄
2020年04月14日 17:11:05
來源：化工儀器網 點擊量：5870
每天一杯奶，強壯中國人。科學合理的攝入營養膳食有助于改善營養狀況、增強抵抗力。蛋白質作為生命物質的基礎，同時參與細胞更新與修復等重要生理功能，乳制品則是蛋白質很好的來源。
【化工儀器網 政策標準】每天一杯奶，強壯中國人。科學合理的攝入營養膳食有助于改善營養狀況、增強抵抗力。蛋白質作為生命物質的基礎，同時參與細胞更新與修復等重要生理功能，乳制品則是蛋白質很好的來源。
曾有專家表示乳制品幾乎含有人體所需要的所有營養素，可作為人類良好的優質蛋白質來源，還可提供維生素B2、維生素A、鈣等多種人體必需的營養素，而且其營養素吸收利用率也比較高。因此為了人們的身體健康，每天要保證乳制品的攝入量。
日前，根據《食品安全法》及其實施條例規定，食品安全國家標準審評委員會組織起草了《食品安全國家標準 乳粉》等6項食品安全國家標準(征求意見稿)，現向社會公開征求意見。可于2020年6月3日前登錄食品安全國家標準管理信息系統在線提交反饋意見。
其中《食品安全國家標準 乳粉(征求意見稿)》相較《食品安全國家標準 乳粉》(GB 19644-2010)征求意見稿增加特色奶畜乳的種類，有利于支持國內特色乳品的發展，也為后續能出現更多樣的乳制品做鋪墊。同時產品標示更完整，利于消費者識別。
《食品安全國家標準 煉乳》(GB13102-2010)標準名稱調整為《食品安全國家標準 濃縮乳制品》。征求意見稿體現食品安全風險總體控制及貼近實際生產的原則。食品工業用濃縮乳有標準可依，有利于行業的原料供應多樣的發展，擴大配料的使用選擇。產品工藝上增加脫脂或不脫脂，豐富產品的可選種類。按照現在冷鏈運輸產業的發展，在保證產品安全的前提下，支持產品采用不同殺菌工藝，對加工中不進行任何熱處理的食品工業用濃縮乳也予以標準支持，使得此原料的指標更貼近實際合理的使用，利于行業發展。另外，產品標示更完整，也易于產品的識別。
現如今，正是《征求意見稿》面向全社會公開征求意見的期間，時間截止日期為：2020年6月3日，為了促進行業進一步多元化，規范化，科學化發展，建議相關單位不要錯過提出修訂意見的寶貴機會。
附錄一：征求意見的食品安全國家標準目錄
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