化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
干貨滿滿！“第四屆地質(zhì)與稀土樣品處理及檢測技術(shù)專場線上研討會”邀你報名
2025年5月15日14：00，化工儀器網(wǎng)特舉辦“第四[詳細]
熱門視頻 Popular videoS
查看更多+
專題
專題
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
三項小麥粉補充檢測法發(fā)布 涉高效液相色譜法
2020年08月12日 08:55:39
來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：7160
為了保障小麥粉的安全，我國市場監(jiān)管部門于2020年7月29日發(fā)布了三項小麥粉相關(guān)補充檢驗法：《小麥粉中三聚硫氰酸三鈉鹽的測定》(BJS 202001)、《小麥粉及其面粉處理劑中苯甲羥肟酸的測定》(BJS 202002)、《小麥粉中曲酸的測定》(BJS 202003)。
【化工儀器網(wǎng) 政策標準】小麥粉是我國北方居民的主食之一，是做面條、餃子不可缺少的原材料。隨著小麥粉商業(yè)化的發(fā)展，為了讓小麥粉擁有很好的色澤、觸感、口感等，人們會在其中加入食品添加劑或者一些違禁添加物，小麥粉的品質(zhì)一時參差不齊。
為了保障小麥粉的安全，我國市場監(jiān)管部門于2020年7月29日發(fā)布了三項小麥粉相關(guān)補充檢驗法：《小麥粉中三聚硫氰酸三鈉鹽的測定》(BJS 202001)、《小麥粉及其面粉處理劑中苯甲羥肟酸的測定》(BJS 202002)、《小麥粉中曲酸的測定》(BJS 202003)。
《小麥粉中三聚硫氰酸三鈉鹽的測定》規(guī)定了小麥粉中三聚硫氰酸三鈉鹽的高效液相色譜測定方法，適用于小麥粉中三聚硫氰酸三鈉鹽的測定。在檢測中，除了需要用到高效液相色譜之外，還需要用到 電子天平、渦旋混合器、高速冷凍離心機等儀器，待試樣中檢出三聚硫氰酸三鈉鹽后還需要采用液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法進行確證。
《小麥粉及其面粉處理劑中苯甲羥肟酸的測定》規(guī)定了小麥粉及其面粉處理劑中苯甲羥肟酸的高效液相色譜測定方法，適用于小麥粉及其面粉處理劑中苯甲羥肟酸的測定。檢驗過程中需要用到高效液相色譜儀、電子天平、pH計、渦旋振蕩器、超聲波發(fā)生器、高速離心機等，結(jié)果確認使用液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法。
《小麥粉中曲酸的測定》規(guī)定了小麥粉中曲酸的高效液相色譜測定方法，適用于小麥粉中曲酸的測定。液相色譜儀：配有二極管陣列檢測器或紫外檢測器。檢測中，用純水提取試樣中曲酸，用配有二極管陣列檢測器或紫外檢測器的高效液相色譜儀檢測，外標法定量。此外還需要用到分析天平、pH計、超聲波水浴、離心機等儀器。
這三項檢測法中，都用到了高效液相色譜測定方法。高效液相色譜是色譜中的一種，具有靈敏度高、分辨率高、速度快、樣品用量少等優(yōu)點，主要用于分析高沸點不易揮發(fā)的、受熱不穩(wěn)定的和分子量大的有機化合物。高效液相色譜在食品檢測領(lǐng)域的應(yīng)用十分廣泛，不少食品檢測標準都采用了高效液相色譜法。
資料來源：市場監(jiān)管總局
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
超高效二維液相色譜-四級桿串聯(lián)飛行時間質(zhì)譜聯(lián)用儀中標結(jié)果公告
項目名稱：遼陽石化超高效二維液相色譜-四級桿串聯(lián)飛行時間質(zhì)譜聯(lián)用儀，項目編號：0720-2540zbzx0059，招標范圍：超高效...2025-05-14 11:17:19 -
從高校實驗室到產(chǎn)業(yè)一線，高博會帶你走近“兩新”建設(shè)大舞臺
近期，國家發(fā)改委明確提出安排3000億元超長期特別國債資金支持“兩新”建設(shè)，帶動產(chǎn)學研協(xié)同與生產(chǎn)力提升。2025-05-13 16:08:32 -
氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀中標結(jié)果公告
項目名稱：大連院2025年國撥課題資本性項目氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀，項目編號：0712-254032502026，招標范圍：氣相色譜...2025-05-13 13:52:00 -
華譜科儀完成過億元Pre-B輪融資 液相色譜國產(chǎn)替代再提速
華譜科儀宣布完成過億元Pre-B輪融資，由京國瑞基金和北工投資旗下北京高精尖基金聯(lián)合領(lǐng)投，老股東弘暉基金、架橋資本跟投，長海資本擔...2025-05-13 09:04:53 -
儀器聚焦丨熱點重點大盤點 儀器行業(yè)本周要點速遞(2025年第13期）
本周化工儀器領(lǐng)域的最新動態(tài)有中辦國辦印發(fā)《安全生產(chǎn)考核巡查辦法》、國家藥監(jiān)局發(fā)布《醫(yī)療器械網(wǎng)絡(luò)銷售質(zhì)量管理規(guī)范》、工信部部署202...2025-05-12 10:24:25 -
預(yù)算316萬元 新疆維吾爾自治區(qū)藥品檢驗研究院采購檢驗設(shè)備
新疆維吾爾自治區(qū)藥品檢驗研究院就“新疆維吾爾自治區(qū)藥品檢驗研究院采購檢驗及科研用實驗供應(yīng)品”發(fā)布招標公告，預(yù)算316.18萬元。2025-05-09 09:24:04
版權(quán)與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
