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行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)丨最新食物接觸材料標(biāo)準(zhǔn)匯總
2022年06月22日 10:43:40
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：羊舌木 點(diǎn)擊量：4996
據(jù)此，化工儀器網(wǎng)整理了最新的食物接觸材料相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，以饗讀者。
【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】食品安全事關(guān)公眾身體健康與生命安全，我國(guó)政府及有關(guān)部門歷來高度重視食品安全工作，采取各種措施，不斷改善我國(guó)食品安全總體水平。食品安全法的頒布實(shí)施，是保證食品安全的重要舉措，也是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
食品接觸材料是指產(chǎn)品在正常使用中與食品有接觸的材料。產(chǎn)品中的食品接觸材料，如塑料，橡膠，著色劑等可能會(huì)在產(chǎn)品的使用過程中釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬，有毒添加劑，這些化學(xué)成分會(huì)遷移至食品中從而被人體攝入，危害人類健康。據(jù)此，化工儀器網(wǎng)整理了最新的食品接觸材料相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，以饗讀者。
SN/T 5323-2021 食品接觸材料 高分子材料 塑料中對(duì)羥基苯甲酸酯類物質(zhì)遷移量的測(cè)定 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法
本文件規(guī)定了與食品接觸的塑料中對(duì)羥基苯甲酸酯類物質(zhì)遷移量的液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法，適用于與食品接觸的塑料中3種對(duì)羥基苯甲酸酯類物質(zhì)遷移量的測(cè)定和確證。
其原理是，樣品采用食品模擬物浸泡，對(duì)羥基苯甲酸酯類物質(zhì)遷移到浸泡液中，水溶性食品或酸性模擬物浸泡液過濾膜上機(jī)測(cè)定，油脂類食品模擬物浸泡液經(jīng)過固相萃取凈化除雜后，過濾膜上機(jī)測(cè)定。采用外標(biāo)法定量檢測(cè)并確證。
SN/T 5320-2021 食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中偏苯三甲酸、間苯二甲酸、對(duì)苯二甲酸及鄰苯二甲酸的測(cè)定 高效液相色譜法
該部標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)用范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)、試劑和材料、儀器和設(shè)備、分析步驟、結(jié)果計(jì)算等做了詳細(xì)說明。本文件適用于高分子食品接觸材料食品模擬物中偏苯三甲酸、間苯二甲酸、對(duì)苯二甲酸及鄰苯二甲酸的測(cè)定，規(guī)定了高分子食品接觸材料食品模擬物中偏苯三甲酸、間苯二甲酸、對(duì)苯二甲酸及鄰苯二甲酸的高效液相色譜測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)方法是，將浸泡過高分子食品接觸材料的水基食品模擬物浸泡液過濾后進(jìn)樣，橄欖油食品模擬物浸泡液 用乙酸銨水溶液提取過濾后進(jìn)樣，用液相色譜紫外檢測(cè)器測(cè)定，外標(biāo)法定量。
SN/T 2203-2021 食品接觸材料 木制品類 食品模擬物中多環(huán)芳烴的測(cè)定
與SN/T 2203—2008相比，本文件在規(guī)范性引用文件中，增加了GB 31604.1和GB 5009.156，刪除了SN/T 2280—2009；在食品模擬物中增加了4%乙酸溶液20%乙醇溶液、50%乙醇溶液、95%乙醇溶液中16種多環(huán)芳烴的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于木制品類食品接觸材料的食品模擬物水、3%乙酸溶液、4%乙酸溶液、10%乙醇 溶液、20%乙醇溶液、50%乙醇溶液、95%乙醇溶液、異辛烷中16種多環(huán)芳烴的測(cè)定，規(guī)定了木制品類食品接觸材料中16種多環(huán)芳烴的遷移量測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)方法是，試樣經(jīng)浸泡試驗(yàn)后，多環(huán)芳烴遷移到食品模擬物中，進(jìn)行提取富集后用高效液相色譜儀，氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用儀測(cè)定，內(nèi)標(biāo)法定量。
SN/T 5309-2021 食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中壬基酚和辛基酚的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
該部標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)用范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)、試劑和材料、儀器和設(shè)備、分析步驟、檢出限和定量限、精密度等做了詳細(xì)說明。適用于于高分子材料食品模擬物中壬基酚和辛基酚的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法的測(cè)定，規(guī)定了多種食品模擬物中壬基酚和辛基酚的含量測(cè)定。
其原理是食品接觸材料根據(jù)GB 31604.1進(jìn)行遷移試驗(yàn)后，食品模擬物中的壬基酚、辛基酚采用液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定，其中水基、酸性、酒精類食品模擬物直接測(cè)定，異辛烷濃縮后甲醇定容后進(jìn)樣，外標(biāo)法定量。
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