化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法征求意見中
2023年07月20日 14:47:56
來源：化工儀器網 點擊量：4134
近日，中國飲料工業協會已批準《包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》團體標準立項。
【化工儀器網 標準發布】近幾年來，銅綠假單胞菌超標成為包裝飲用水特別是桶裝水不合格的突出問題，因此對包裝飲用水進行生產過程監控和終產品檢測成為控制食品安全風險的必要手段。制定包裝飲用水銅綠假單胞菌快速檢測方法標準，提高其檢測效率和檢測水平，對于提升企業生產效率，減輕企業庫存壓力和倉儲成本至關重要。
近日，中國飲料工業協會已批準《包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》團體標準立項，該項團體標準由中國飲料工業協會團體標準技術工作委員會歸口，中國飲料工業協會技術工作委員會組織起草。根據《中國飲料工業協會團體標準管理辦法》，起草工作組按照標準制修訂工作程序，完成了標準征求意見稿。
該標準規定了包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速定性檢測方法，適用于包裝飲用水銅綠假單胞菌的檢驗。其原理是銅綠假單胞菌是專性需氧微生物，液體培養基組合振蕩培養的方式可以為銅綠假單胞菌提供充分的營養條件和氧氣環境，通過測量培養液濁度可以客觀、便捷地識別微生物的生長狀態。萘啶酮酸等抗生素具有一定選擇性，可抑制銅綠假單胞菌外的革蘭氏陰性菌生長。對培養液劃線分離純化菌落后，通過綠膿菌素試驗、產氨試驗等技術，可以對疑似菌進行鑒定。
標準中提到，檢測過程中所需要的的設備和材料除微生物實驗室常規滅菌及培養設備外，還包括膜過濾系統、無菌濾杯、無菌平頭無齒鑷子、無菌濾膜、無菌錐形瓶及配套透氣瓶塞、恒溫振蕩培養箱、濁度計及配套比色管以及紫外燈檢測器。
《包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法(征求意見稿)》目前公開征求意見中，截止2023年8月14日前返回標準意見反饋表。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
食品機械企業若想避免違反廣告法，需要從多個方面著手。2025-05-08 15:05:03
-
近年來，我國生鮮乳產量穩步增長?！靶迈r、營養、安全”成為選購生鮮乳的關鍵詞。不僅追求產品的新鮮度，更注重其營養成分的保留和安全性，...2025-05-07 13:58:40
-
一個曾經“鮮不過一夜”的果品，正借助食品機械延展出多條產業支線，獲得更長久、更廣闊的市場生命。2025-05-06 14:35:03
-
小櫻桃產業在發展過程中，面臨著鮮食與加工兩條路徑的選擇，如何走好這兩條路，成為產業持續發展的關鍵。2025-04-30 16:03:15
-
發展小龍蝦深加工產業，成為破解這些難題、延伸小龍蝦產業鏈、提升產業附加值的必由之路。在各類小龍蝦深加工產品中，小龍蝦尾憑借其獨特優...2025-04-29 15:49:46
-
從營養角度來看，草莓堪稱“營養寶庫”。豐富的營養成分，為草莓深加工產品奠定了良好的品質基礎，無論是制作飲品、食品，還是開發保健品，...2025-04-28 13:41:44
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
