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規(guī)范滿(mǎn)減規(guī)范滿(mǎn)減、起送費(fèi)等機(jī)制 外賣(mài)新規(guī)征求意見(jiàn)
2024年09月30日 10:22:29 來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：6042

為了進(jìn)一步防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi)，規(guī)范外賣(mài)商家營(yíng)銷(xiāo)行為，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任，積極營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草了《防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi)規(guī)范營(yíng)銷(xiāo)行為指引》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指引》)，并向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。

　　【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】為了進(jìn)一步防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi)，規(guī)范外賣(mài)商家營(yíng)銷(xiāo)行為，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任，積極營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草了《防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi)規(guī)范營(yíng)銷(xiāo)行為指引》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指引》)，并向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。該《指引》共二十五條，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)特點(diǎn)，從規(guī)范外賣(mài)餐飲行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)行為入手，將反食品浪費(fèi)舉措落實(shí)到業(yè)務(wù)全流程的各環(huán)節(jié)。
 
　　《指引》提出要規(guī)范外賣(mài)商家營(yíng)銷(xiāo)行為，引導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)行為：對(duì)外賣(mài)可能引發(fā)餐飲浪費(fèi)的營(yíng)銷(xiāo)行為予以引導(dǎo)，明確相關(guān)環(huán)節(jié)防范餐飲浪費(fèi)的具體要求。內(nèi)部管理制度：鼓勵(lì)外賣(mài)商家建立健全內(nèi)部管理制度，減少原料浪費(fèi)，順應(yīng)消費(fèi)需求變化，提升餐飲供給質(zhì)量。價(jià)格與優(yōu)惠：合理設(shè)置起送價(jià)格，優(yōu)化滿(mǎn)減優(yōu)惠機(jī)制，防止誘導(dǎo)消費(fèi)者過(guò)量點(diǎn)餐。宣傳內(nèi)容：明確不得制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的直播或者音視頻信息。
 
　　《指引》提出要督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用，優(yōu)化平臺(tái)規(guī)則：引導(dǎo)平臺(tái)進(jìn)一步優(yōu)化平臺(tái)規(guī)則協(xié)議，完善滿(mǎn)減湊單機(jī)制，優(yōu)化餐品信息展示方式。廣告監(jiān)測(cè)：加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者發(fā)布的廣告內(nèi)容的監(jiān)測(cè)、排查，禁止發(fā)布宣揚(yáng)無(wú)節(jié)制飲食、過(guò)量飲食無(wú)害健康等違背公序良俗的違法廣告。評(píng)價(jià)評(píng)估機(jī)制：建立健全外賣(mài)餐飲浪費(fèi)評(píng)價(jià)評(píng)估機(jī)制，推動(dòng)反食品浪費(fèi)源頭治理。
 
　　《指引》提出要發(fā)揮多方力量推動(dòng)社會(huì)共治，社會(huì)組織作用：鼓勵(lì)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織發(fā)揮自律作用，引導(dǎo)外賣(mài)商家遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，自覺(jué)開(kāi)展反食品浪費(fèi)活動(dòng)。社會(huì)監(jiān)督：支持消費(fèi)者協(xié)會(huì)等社會(huì)組織，對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)和外賣(mài)商家防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi)情況進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督，推動(dòng)構(gòu)建多方參與的防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi)共治格局。
 
　　《指引》提出要加大反食品浪費(fèi)宣傳倡導(dǎo)，合作宣傳：鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)、行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲品牌共同合作，宣傳、普及防止食品浪費(fèi)知識(shí)。職業(yè)培訓(xùn)：鼓勵(lì)外賣(mài)商家將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容，在員工入職時(shí)、入職后定期進(jìn)行反食品浪費(fèi)培訓(xùn)，切實(shí)提升從業(yè)者反食品浪費(fèi)意識(shí)。
 
　　《防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi)規(guī)范營(yíng)銷(xiāo)行為指引》的出臺(tái)，旨在通過(guò)規(guī)范外賣(mài)商家的營(yíng)銷(xiāo)行為、督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)發(fā)揮引領(lǐng)作用、發(fā)揮多方力量推動(dòng)社會(huì)共治以及加大反食品浪費(fèi)宣傳倡導(dǎo)等措施，有效遏制外賣(mài)餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，營(yíng)造節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)風(fēng)尚。這一舉措對(duì)于促進(jìn)餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、保障國(guó)家糧食安全具有重要意義。
 
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