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夯實食品安全根基,聚焦農藥殘留檢測設備市場
2025年02月18日 13:53:09 來源:食品機械設備網 點擊量:3137

農藥殘留檢測是保障食品安全的關鍵環節,是守護百姓“舌尖上安全”的重要防線。

  “民以食為天,食以安為先。”食品安全始終是關系人民群眾身體健康和生命安全的大事。近期,海南省市場監督管理局公布11批次不合格食品,不合格原因涉及荷蘭豆、小白菜等多種蔬菜的農藥殘留超標;陜西省市場監督管理局也通報春節期間5批次不合格食品,其中蔬菜水果農藥殘留超標問題赫然在列。這些事件再次敲響食品安全警鐘,也讓農藥殘留檢測的重要性凸顯無遺。
 
  農藥殘留超標危害不容小覷。它不僅直接威脅消費者健康,還會沖擊農產品市場,造成農產品滯銷,損害農戶和相關企業利益,擾亂市場秩序。因此,農藥殘留檢測是保障食品安全的關鍵環節,是守護百姓“舌尖上安全”的重要防線。
 
  隨著對食品安全重視程度的提高,農藥殘留檢測技術不斷發展,檢測設備種類日益豐富。高效液相色譜法(HPLC)檢測設備可以精確測量農藥含量,適用于多種農藥檢測,檢測精度高,是許多專業檢測機構的首選。但其設備成本較高,對操作人員專業要求也高。酶聯免疫吸附測定法(ELISA)檢測設備操作簡單、成本較低,適合現場快速篩查,能在短時間內對大量樣品進行初步檢測,快速發現可能存在問題的農產品。不過,其檢測準確度相對較低,僅適用于初步篩選。氣相色譜質譜聯用法(GC-MS)設備結合氣相色譜和質譜優點,具有高靈敏度和準確性,能夠檢測出多種農藥殘留,在需要高精度檢測的場景中發揮重要作用,只是設備復雜且價格昂貴。此外,還有一些便攜式農殘速測儀,如全自動農藥殘留檢測儀,操作簡便、攜帶方便,可隨時隨地進行檢測,滿足基層市場監管、農貿市場快速檢測需求。
 
  從市場需求來看,農藥殘留檢測設備市場前景廣闊。一方面,政府監管力度持續加大,市場監管部門、農業農村部門等對農產品檢測頻次和范圍不斷增加,需要大量專業檢測設備,推動檢測設備市場發展。另一方面,消費者食品安全意識提升,對農產品質量要求更高,倒逼農產品生產企業、種植戶、經銷商等重視農藥殘留檢測,增加對檢測設備的投入。再者,農產品進出口貿易中,各國對農藥殘留標準要求嚴格,為符合國際標準,相關企業需要配備先進檢測設備,促進檢測設備在農產品出口領域的應用。
 
  然而,當前農藥殘留設備檢測市場也面臨一些挑戰。部分檢測設備價格高昂,限制了一些小型檢測機構、種植戶和中小企業的采購使用;一些檢測設備操作復雜,需要專業技術人員,影響設備普及推廣;檢測技術更新換代快,設備的維護和升級成本較高。
 
  為推動農藥殘留設備檢測市場健康發展,政府應加大對檢測設備研發的支持力度,鼓勵企業和科研機構開展技術創新,降低設備成本,提高設備性能。加強對檢測設備生產企業的監管,規范市場秩序,確保設備質量可靠。同時,加強對檢測人員的培訓,提高其專業技能,讓檢測設備更好地發揮作用。企業要加大研發投入,提升設備的智能化、自動化水平,降低操作難度,推出更多性價比高的產品。此外,還需加強行業標準制定,促進檢測設備的標準化、規范化發展。
 
  農藥殘留設備檢測市場關乎食品安全大局。只有各方共同努力,不斷完善檢測設備技術,擴大市場應用,才能更好地守護食品安全,讓人民群眾吃得放心、吃得安心。
 
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