電子式粉質儀應用于小麥品質改良
- 公司名稱 浙江托普云農科技股份有限公司
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- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2016/3/9 13:22:32
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電子式粉質儀應用于小麥品質改良
電子式粉質儀在糧食生產和糧食檢測部門都有非常廣泛的應用。尤其在小麥育種的研究和發展中應用較為突出。下面為大家簡單介紹一下,該儀器在小麥品質改良工作中的應用成效。
研究制粉工藝對小麥粉品質的影響十分重要。無論是通過農業育種改良品種得到優質小麥,還是采用小麥粉生產工藝,都不可能生產出*符合各種食品加工的小麥粉來,因而采用物理的、化學的、生物的電子式粉質儀方法來對小麥粉品質進行定性的改良十分必要,且十分有效。根據參試6種小麥的粉質測定結果,提醒育種工作者在育種過程中有的引進強筋和弱筋種質資源,有口的地改良品種,增加育成品種的性。大多數育成品種屬于中筋類型,而高筋和低筋品種偏少,且個別參數又不符合加工要求。同時,收購環節中多品種混合,造成優質面粉原料缺乏;多數小麥粉加工企業缺乏檢測優質小麥的手段。高檔小麥粉生產依賴于進口小麥,或過多的添加品質改良劑。因此加工品質的研究不僅在小麥資源合理利用方面,而且在加工產品品質方面均有著重要意義。
電子式粉質儀的應用使小麥品種改良取得了很大進步,優質小麥粉的發展也取得了長足的發展,符合國家優質小麥標準的品種數量不斷增多、品質穩定性能也逐漸提高,同一品種在不同地區種植質量表現差異不大。
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http://www.fzylsy。。com/product/21.html電子式粉質儀
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