巴中不銹鋼淮山切片機

概述：
廣州市旭朗機械設備有限公司生產的巴中不銹鋼淮山切片機采用旋轉的刀盤切削，可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜黃瓜、苦瓜、土豆等農產品加工成片狀，具有切面質量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機切片效率高、操作方便、能耗低、衛生、、芡實，是農產品加工的理想設備。主要架、旋轉刀盤、傳動部分、電機、出料口等組成，適于體積中等、呈長條圓柱狀的物料（如淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜）的切片。本機與農產品接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，保證*工作不銹、不蝕、、無害，符合食品加工機械衛生要求。

安裝、調試：
使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，料斗或料盒內是否有異物。檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。將電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線芯可靠接地，把其余三條線芯（配置單相電動機時為兩條）分別接到開啟式負荷開關（閘刀開關）斷開時的引出端子上。工作前打開前門，用手撥動轉盤觀察是否有磕碰*的現象，如果有則將轉盤上的緊定螺栓松開，稍微向外移動轉盤，然后緊固緊定螺栓。閉合開啟式負荷開關，啟動開啟按鈕，視切刀運轉方向是否正確，從入料口觀察針轉動為正確，否則調整電源線，待切刀運轉方向正確后空載試運轉，各部位無異常方可試機。

使用、操作:
正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規格與要求是否*，否則應調節（或更換）刀片與轉盤的高度，調整無誤后進行正常工作。切片的厚度由片刀與轉盤的間隙來決定，通過調整片刀來實現尺寸變化。

紅薯有“長壽食品”的美稱，可加工制成烤紅薯、紅薯發糕、紅薯蔥餅、紅薯燒餅、紅薯果脯、拔絲紅薯、紅薯湯、紅薯粥、紅薯鍋巴、紅薯雞蛋飯等。紅薯果脯、紅薯條是我們常見的零食，其加工也比較簡單，主要是切片，切條（可采用多功能瓜果切片機），熬制，曬干等。紅薯燒餅在以前則是將紅薯煮熟搗碎加到面粉當中，而如今，一般是經粉碎機粉碎成粉末后直接和面，減少了加工工序，也更加衛生。