化工/制藥/食品流質物料速冷用列管冷凝器用水作為冷卻介質，使高溫高壓的氣態制冷劑冷凝的設備，稱為水冷式冷凝器。由于自然界中水的溫度一般比較低，所以水冷式冷凝器的冷凝溫度比較低，對壓縮機的制冷能力和運行的經濟性都比較有利。制冷系統中大多采用這種冷凝器。水冷式冷凝器中使用的冷卻水可以一次流過，也可以循環使用。當使用循環水時，需建有冷卻水塔或冷卻水池，使離開冷凝器的水得到再冷卻，以便重復使用。

化工/制藥/食品流質物料速冷用列管冷凝器的分類

一、臥式殼管冷凝器是殼管式的一種，各種型式的制冷裝置都可使用。殼管式的主體部分是一個由鋼板卷制焊接成的圓柱形簡體，筒體的兩端焊有兩塊圓形的管板，兩個管板鉆有許多位置對應的小孔，在每對相對應的小孔中裝入一根管子，管子的兩端用脹接法或焊接法緊固在管板的管孔內，這樣便組成了一組直管管束。

二、立式殼管冷凝器冷凝器直立安裝，只用于中型及大型的氨制冷裝置中。同臥式殼管式冷凝器相比，立式殼管式冷凝器不但是直立裝置，而且兩端沒有端蓋，水及制冷劑的流動方式也有所不同。冷卻水從上部進入冷凝器管內，但水并不充滿整個鋼管斷面，而是呈膜狀沿管內壁自上流下，排入水池中，一般再用水泵壓送入冷卻塔中循環使用。氣態制冷劑從冷凝器外殼的中部偏上處進入筒殼的管外空間中，凝結的液體沿管外壁從上流下，積在冷凝器底部，從出液管流出。此外，冷凝器的外殼上還設有放油閥、放空氣閥和安全閥等管接頭。