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長久以來，食品安全一直都是大家十分關注的熱點話題，內容物的產品品質安全與否，作為食品安全的保駕護航者——外包裝，就成為了食品的重要組成部分，在產品出廠后的質量保護方面扮演著非常重要的角色。
塑料包裝作為當今主流包裝形式，被廣泛應用于各類商品的包裝，尤其以食品行業應用十分廣泛。我們日常消費的液體/半液體食品、粉末狀食品、固體食品等等均以塑料包裝為主。當前常用的食品用塑料包裝材料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯、聚偏二氯乙烯及聚碳酸酯等；不同材料因特性不同其應用也不同，通常我們根據實際需要利用材料的不同特性將其復合在一起使用。
塑料包裝產品的測試對控制塑料包裝產品的質量、指導生產加工、研究基材物理性質和結構關系、了解使用范圍、設計包裝結構等都有重要意義。匯總我國及相關檢測標準，對食品塑料包裝進行檢測指標主要包括：遷移量、氣體透過率、水汽透過率、材料力學性能、摩擦系數、溶劑殘留、耐蒸煮性能、密封性能、瓶蓋扭力、厚度、印刷質量等。
【食品包裝材料檢測儀器】大致概括如下：
包裝材料的阻隔性測試：薄膜/容器透氧儀（等壓法或庫侖電量法）、氧氣透過率測試系統、壓差法氣體滲透儀、氣體透過率測試儀、水蒸氣透過率測定儀、包裝容器透濕儀
包裝材料力學強度檢測：智能電子拉力試驗機、電子剝離試驗機、剝離強度試驗機、拉伸強度與斷裂伸長率測試儀、薄膜穿刺力強度試驗機
包裝整體密封性能檢測：密封試驗儀（負壓法/抽真空測試）、泄漏與密封強度測試儀（正壓法）、真空包裝殘氧儀
瓶蓋扭力檢測：全自動扭矩儀、瓶蓋扭力測試儀
包材摩擦系數（爽滑性能）：摩擦系數儀、摩擦系數/剝離試驗儀、斜面摩擦系數測試儀
包裝熱封性能：熱封試驗儀、熱粘拉力試驗儀、熱封與熱粘性能測試儀
紙箱抗壓強度檢測：紙箱抗壓試驗機、紙箱堆碼試驗機
包裝材料的抗沖擊試驗：落鏢沖擊試驗儀、擺錘沖擊試驗儀、片材落球沖擊試驗機
厚度檢測：薄膜測厚儀、紙張厚度測定儀
包裝材料耐撕裂性能：埃萊門多夫法撕裂度儀、撕裂強度測試儀、紙張撕裂度測定儀
薄膜的熱收縮檢測：熱縮試驗儀、薄膜熱縮性能測試儀
包裝材料抗揉搓試驗：揉搓試驗儀
印刷質量檢測：墨層結合牢度試驗機、耐磨試驗機、標準光源、雙光源配色看版臺
粘性測試儀：持粘性測試儀、初粘性測試儀
包裝材料溶劑殘留分析：氣相色譜儀
食品接觸材料遷移量測定：遷移量及不揮發物測定儀、蒸發殘渣恒重儀、遷移測試池
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