凱氏法測定樣品中的含氮量，即在催化劑作用下，用硫酸破壞
有機物，使含氮物轉化成硫酸銨。加入強堿進行蒸餾使氨逸出，
用硼酸吸收后，再用酸滴定，測出氮含量，將結果乘以換算系數
6.25，計算出粗蛋白含量。
提供商 |
上海沛歐分析儀器有限公司 | 下載次數 |
1次 |
資料大小 |
117.8KB | 資料類型 |
PDF 文件 |
資料圖片 |
-- | 瀏覽次數 |
4570次 |
17
立即詢價
您提交后，專屬客服將第一時間為您服務