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自從國內白酒行業曝光“塑化劑”事件后，白酒的質量安全安全問題也開始被各方關注，隨后白酒市場也暴露出諸多之前未發現的問題。包括“甜蜜素”的非法添加，以及各類假酒事件。

    隨著兩會的勝利閉幕，《食品安全法》的修訂也成了人們關注的熱點。據京華時報報道，新的《食品安全法》將加大推行食品可追溯制度以及質量安全授權人制度。對此中國酒業協會副會長宋書玉表示，會在酒行業內推行追溯體系和安全責任人制度，并已經挑選了北京紅星和瀘州老窖作為試點企業。

    目前對于可追溯機制，我國的乳制品行業的可追溯體系走在了其他*。所謂的產品可追溯是指在原輔料供應、生產管理、倉儲物流、營銷相關業務環節采取合適的軟硬件技術手段實時記錄產品信息，可通過查詢隨時跟蹤產品的生產狀態、倉儲狀態和流向”，以達到產品追溯管理目的的規定。

    良好的產品追溯確實能夠提高對企業和產品的管理，但是目前只有少量企業完成了追溯體系，大部分行業的安全體系都還在建設當中，那么此時想要保障產品的品質，主要還是要依靠食品的檢驗。

    保障食品安全，杜絕濫用添加劑，要做好這些除了依靠企業的自覺和良知以外嚴格的檢驗是*的。北京智云達科技有限公司，長期致力于保障中國食品安全，公司擁有多項食品安全檢測，自主研發了多種快速檢驗產品，能夠有效地保障您的食品安全。在現今各大企業完善可追溯體系時，智云達食品檢測也為您的食品安全添油助力，讓您的每頓飯都吃的真正放心、安心。