www国产亚洲精品久久网站_久久久精品欧美一区二区免费_亚洲精品久久无码午夜一区二区_国产精品人妻无码免费久久久_亚洲国产日韩精品一区二区三区_久久精品国产亚洲av无码麻豆_亚洲精品久久久久久无码AV_久久久无码精品一区二区三区_亚洲午夜精品A片一区三区无码,japanesehd国产在线看无码,亚洲观看视频在线观看,黄桃AV无码免费一区二区三区,99久久人妻精品免费一区,日韩精品无码专区免费播放-久久久久亚洲av成人人电影-中文字幕人成乱码熟女-亚洲精品久久一区二区三区777-国产又色又爽又黄刺激在线视频

北京索萊寶科技有限公司

立即詢價

您提交后，專屬客服將第一時間為您服務(wù)

詳細聊聊瓊脂糖的膠凝性質(zhì)

閱讀：2187 發(fā)布時間：2021-12-2

　　瓊脂糖是一種白色或黃色珠狀凝膠顆粒或粉末，為線性的多聚物，基本結(jié)構(gòu)是1,3連結(jié)的β-D-半乳糖和1,4連結(jié)的3,6-內(nèi)醚-L-半乳糖交替連接起來的長鏈。

　　因其有特殊的膠凝性質(zhì)，尤其有明顯的穩(wěn)固性、滯度和滯后性，并且易吸收水分，有特殊的穩(wěn)定效應(yīng)；已經(jīng)廣泛使用于食用、醫(yī)藥、化工、紡織、國防等領(lǐng)域，據(jù)不*統(tǒng)計，瓊脂的用途已有1000多種。

　　瓊脂糖在水中一般加熱到90℃以上溶解，溫度下降到35-40℃時形成良好的半固體狀的凝膠，這是它具有多種用途的主要特征和基礎(chǔ)。瓊脂糖凝膠性能通常用凝膠強度表示。強度越高，凝膠性能越好。

　　質(zhì)量較好的瓊脂強度通常在1200克/cm2以上（1%膠濃度）。瓊脂的凝膠性是由存在的氫鍵所致，凡是能破壞氫鍵的因素都能導(dǎo)致凝膠性的破壞。瓊脂具有親水性，并幾乎*不存在帶電基團，對敏感的生物大分子極少引起變性和吸附，是理想的惰性載體。

　　在瓊脂制備過程中需要把瓊脂果膠盡量去除，否則瓊脂有可能存在極微量硫酸根和丙酮酸取代電離基團，就會造成電內(nèi)滲（EEO），電內(nèi)滲對質(zhì)點的移動產(chǎn)生影響。

　　質(zhì)量較好的瓊脂糖硫酸根含量比較低，通常在0.2%以下，電內(nèi)滲比較小，通常在0.13以下。這也就是瓊脂糖比瓊脂貴那么多的原因了。