為什么有一些菌落在大腸桿菌顯色培養基上面沒有顯示顏色，但是經過生化試驗又確證為大腸桿菌（假陰性）？

大腸桿菌顯色培養基的顯色原理是根據大腸桿菌的特異性酶而設計的，94%的大腸桿菌都具有β-葡萄糖醛酸苷酶，能與顯色培養基中的酶底物作用，形成藍綠色的菌落。而約有4%的大腸桿菌不具有β-葡萄糖醛酸苷酶，其中包括了備受關注的O157：H7大腸桿菌。因此這些大腸桿菌無法在大腸桿菌顯色培養基上顯示特征性的顏色，在顯色培養基上可能出現假陰性。但是傳統的培養基同樣不能避免假陰性的問題，如：不產氣或遲緩發酵乳糖、不耐受44.5℃的菌株在傳統培養基中也可能出現假陰性。對于這少部分的大腸桿菌可以使用其他方法進行檢測。
 

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大腸埃希菌 ATCC25922

英 文 名： Escherichia coli

菌 株 編 號： ATCC25922

培 養 基 ： 大腸桿菌顯色培養基

備 注 ：所使用培養基為CRM002 大腸桿菌顯色培養基，適用于平板法快速檢測和計數食品、飲用水樣品中的大腸桿菌。

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大腸埃希菌 ATCC25922

英 文 名： Escherichia coli

菌 株 編 號： ATCC25922

培 養 基 ： 結晶紫中性紅膽鹽MUG瓊脂(VRBA-MUG)

備 注 ：所使用培養基為022225 結晶紫中性紅膽鹽MUG瓊脂(VRBA-MUG)，用于食品中大腸桿菌的平板計數。于暗室中用360nm～360nm波長紫外燈照射，計數平板上大腸桿菌為發淺藍色熒光的菌落。

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大腸埃希菌 ATCC25922

英 文 名： Escherichia coli

菌 株 編 號： ATCC25922

培 養 基 ： 結晶紫中性紅膽鹽葡萄糖瓊脂(VRBGA)

備 注 ：所使用培養基022222 結晶紫中性紅膽鹽葡萄糖瓊脂(VRBGA)， 用于阪崎腸桿菌的選擇性分離培養以及腸道菌的計數和鑒別。

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大腸埃希菌 ATCC25922

英 文 名： Escherichia coli

菌 株 編 號： ATCC25922

培 養 基 ： 胰蛋白胨大豆瓊脂培養基

備 注 ：所使用培養基為028072　胰蛋白胨大豆瓊脂培養基(大豆消化酪素瓊脂培養基)（TSA），用于普通的或營養要求較高的細菌的培養，還用于醫藥工業潔凈室無菌程度的監測及消毒劑消毒效果的測試。

【編輯：徐濤】