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供貨周期	現(xiàn)貨	規(guī)格	250g/瓶
貨號	027130	主要用途	用于酵母和霉菌的培養(yǎng),還用于酸性罐頭食品商業(yè)無菌檢驗(yàn)。
英文名稱	Malt?Extract?Broth

產(chǎn)品名稱：麥芽浸膏湯
英文名稱：Malt Extract Broth

產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：

產(chǎn)品編號	產(chǎn)品類型	包裝規(guī)格
027130	干粉	250g/瓶

產(chǎn)品用途：用于酵母和霉菌的培養(yǎng)，還用于酸性罐頭食品商業(yè)無菌檢驗(yàn)。

檢驗(yàn)原理：麥芽浸出粉提供碳氮源、維生素和生長因子，含有可發(fā)酵的糖類；較低的pH適應(yīng)在酸性中生存的微生物生長。

配方成分：

配方（每升）	含量
麥芽浸出粉	15.0g
最終pH 4.7±0.2

使用方法：稱取本品15.0g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝試管，121℃滅菌15min，備用。

質(zhì)量控制：質(zhì)控菌株接種后于30±1℃培養(yǎng)24h觀察結(jié)果如下表：

指標(biāo)	質(zhì)控菌株及編號	標(biāo)準(zhǔn)值
生長率	黑曲霉ATCC16404	肉湯混濁，有菌絲生長
生長率	白色念珠菌ATCC10231	肉湯混濁，顆粒性生長

儲存條件與保質(zhì)期：干粉培養(yǎng)基：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。

注意事項(xiàng)：
1、稱量時(shí)注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。
2、干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。貯存于避光、干燥處。未開封產(chǎn)品保質(zhì)期三年。開封后根據(jù)存放條件的不同保質(zhì)時(shí)間存在一定的差異。
3、質(zhì)檢報(bào)告可以登錄環(huán)凱微生物培養(yǎng)基網(wǎng)站，打開“質(zhì)檢報(bào)告"頁面，輸入產(chǎn)品批號下載。

廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/HKSJ 03-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 普通微生物培養(yǎng)基

參考文獻(xiàn)：GB 4789.26-2013 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 商業(yè)無菌檢驗(yàn)