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檢測原理
在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常條件下，膽堿酯酶（ChE）催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物類似物（碘化硫代乙酰膽堿ATCI或碘化硫代丁酰膽堿BTCI）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑（二硫代二硝基苯甲酸DTNB）發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計或農(nóng)殘測試儀在412nm處測定吸光度的變化值（△A），計算出抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的存在。
對于酶抑制率法來說，膽堿酯酶制劑是zui為關(guān)鍵的因素，其質(zhì)量技術(shù)水平?jīng)Q定了檢測的靈敏度、穩(wěn)定性和可靠性。膽堿酯酶制劑的研發(fā)工作一直是本公司的重點，我們研究了大量的酶源材料，在提取方法和保持酶活性穩(wěn)定技術(shù)等方面也積累了豐富的經(jīng)驗，產(chǎn)量和質(zhì)量都一直處于國內(nèi)水平，其中比較有代表性的產(chǎn)品如下：

AB204 農(nóng)殘速測試劑     按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.199-2003配制    500份裝/套
本產(chǎn)品已通過ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證
緩 沖 劑   10包        每包加500mL純凈水溶解        常溫存放
膽堿酯酶   10瓶     不用配制，直接取用           4℃冰箱保存     每份加100uL
顯 色 劑   2瓶      加25mL緩沖液溶解            4℃冰箱保存     每份加100uL
底    物   4瓶      加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解  4℃冰箱保存     每份加100uL
                  或者加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解  4℃冰箱保存     每份加20uL
酶 活 力     空白對照1分鐘吸光度變化值（ΔΑ₀）在0.15-0.3之間。
使用方法：請按照國家標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T 5009.199-2003操作，或根據(jù)農(nóng)藥殘留測試儀的使用說明進(jìn)行測試。