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產(chǎn)品介紹：吊白塊又稱雕白塊，是工業(yè)漂白劑甲醛合次硫酸氫鈉的俗稱，主要用于印染工業(yè)。吊白塊對人體有嚴(yán)重的毒副作用，國家嚴(yán)禁其作為食品添加劑在食品上使用。為了方便有關(guān)部門和單位對吊白塊的使用進(jìn)行監(jiān)督和檢驗，特別是基層和現(xiàn)場檢測的需要，我們根據(jù)*頒布的【國質(zhì)檢執(zhí)（2002）183號】文研制出了吊白塊檢測管，檢測時不再需要配制試劑，也不用準(zhǔn)備和清洗試管，檢測管中的試劑與吊白塊反應(yīng)，馬上就可以產(chǎn)生紫紅色物質(zhì)，用肉眼就可以直接觀察，反應(yīng)專一性強，可以快速、準(zhǔn)確地判定食品中有沒有加入吊白塊。
其反應(yīng)過程如下：
甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊）→ 甲醛＋二氧化硫
甲醛＋二氧化硫＋鹽酸品紅 → 紫紅色絡(luò)合物
適用樣品： 米、面和豆制品：腐竹、粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、白糖和榨菜等。
使用方法：
1、取10g樣品于比色管或取樣瓶中，加純凈水或蒸餾水至100mL，充分振搖，浸泡10min，待測；
2、吸取1mL待測液加入檢測管中，蓋上蓋子搖勻，約5min后觀察顏色變化；
3、另取檢測管加1mL純凈水或蒸餾水做對照測試，正常空白對照管呈藍(lán)綠色。
注意事項：
1、吊白塊檢測管中的試劑含有酸性物質(zhì)，因此操作時要小心，不要讓其灑落出來，加樣品液后蓋緊蓋子才能搖動；
2、如果萬一不小心沾到反應(yīng)液，可用清水沖洗干凈；
3、對于陽性樣品，再用甲醛檢測管進(jìn)行確認(rèn)。
保存條件： 常溫、開封后避光