食品速凍試驗箱是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。另外速凍試驗箱對工業航天工業自動化零組件，汽車部件，電子、電器零組件，塑料、化工業、制藥工業及相關產品之耐寒、耐干性能及研發，質量管理工程之試驗規范。

食品速凍試驗箱執行與滿足標準 

1.GB/T10589-1989低溫試驗箱技術條件。

2.GB/T 21001-2007《冷藏陳列柜》。

3.GB/T 21000-2007《商用冷藏柜》。

4.GB2423.1低溫試驗、試驗A。

5.GB/T2423.34-2005低、溫度循環試驗。

速凍試驗箱技術參數

1.溫度范圍：常溫～-20℃；常溫～-40℃；常溫～-50℃；常溫～-60℃；常溫～-70℃。

2.控制穩定度：±0.5℃。

3.分布均勻度：±0.5℃。

4.溫度偏差：≤±1℃。

5.正常降溫時間：+20～-20℃小于45分鐘；+20～-40℃小于60分鐘；+20～-50℃小于65分鐘；+20～-60℃小于75分鐘；+20～-70℃小于85分鐘

速凍試驗箱結構

1.內箱材質：SUS304#鏡面不銹鋼板。

2.外箱材質：SUS304#不銹鋼板/特殊防銹處理冷軋鋼板噴塑烤漆。

3.設備型號和規格選擇如下：

ZK-DWR-80L　     W寬40XH高50XD深40cm

ZK-DWR-120L　    W寬50XH高60XD深40cm

ZK-DWR-150L　    W寬50XH高60XD深50cm

ZK-DWR-225L　    W寬60XH高75XD深50cm

ZK-DWR-306L　    W寬60XH高85XD深60cm

ZK-DWR-408L　    W寬60XH高85XD深80cm 

ZK-DWR-800L　    W寬100XH高100XD深80cm

ZK-DWR-1000L     W寬100XH高100XD深100cm