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小型柜式速凍機設備技術參數：
設備主體AISI 304不銹鋼
速凍量——30Kg/1h；
托盤層數――3層
托盤尺寸――350MM*350MM;
每層高度――100mm
工作溫度――＋120℃～-196℃可任意設定；
帶＋120℃高溫****功能
箱內*低溫度――≤-196℃；
*大降溫速度—— ≥ 50℃/min；
*大升溫速度—— ≥ 8℃/min；
控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃；
箱內空氣循環系統——包括電機、風扇、氣流分配裝置；
微壓泄氣閥——當內腔壓力微正壓時，此閥將自動排放；
電器控制系統——可變程序控制器、觸摸屏、PLC、報警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關等；
電力——380V、220V（可選）0.37kw；
設備外形尺寸――880*780*1050；（高×寬×深）
隧道效率比普通速凍機凍提高85%，
控制系統采用觸摸屏+PLC的控制方式，以觸摸屏或計算機作為上位機，PLC為下位機，使操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠實時監控速凍箱內溫度變化，而且能夠觀察工藝運行情況，將設定曲線和運行曲線進行比對。
設置有報警裝置，在箱門未關好時進行報警
該系統具備手動和自動兩套功能，在觸摸屏中均可體現，操作簡便，可靠性強。兩套系統的高低溫控制均采用PID調節，使設備精度達到標書要求。
操作系統——全英文的操作系統；預先輸入速凍工藝，開機后*無人操作，系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作；