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    食品安全是關系到社會民生的大事件，近年來頻發的食品安全事件也讓普通老百姓談“食”色變的程度。

    近日，在鄭州街頭，出現了一輛特殊的車，這輛車的特殊之處就在于它上面配備了很多的食品檢測儀器，包括便攜食品安全干式分析儀、地溝油快速檢測儀、農藥殘留檢測儀、化妝品檢測儀、保健品檢測儀等十余種設備及配套試劑，可開展違禁添加化學物、生物毒素、微生物、抗生素殘留等100多項食品安全項目的快速檢測。

    除了食品檢測儀器配備齊全之外，這輛車還有一個特點就是10分鐘即可以現場打印出檢測的結果。從現場情況來看，檢測員從后廚取出冷凍肉、蔬菜、餐具等物品，拿到車上取樣檢測。10分鐘后，樣本的菌落總數、亞硝酸鹽含量、瘦肉精含量等20項檢測結果全部被打印出來。除了瘦肉精檢測需要10分鐘之外，其他的結果都是立等可取。

    有了這樣一輛車，普通市民就可以在街頭檢測手中的食品是否安全，而不需要跑到專門的檢測機構。而且，10分鐘就可以知道結果，十分的方便快捷。