果膠增稠劑糖果膠凝劑果膠用于制作軟糖時使用，也可用于制作果醬、雪糕、鏡面果膠等使用。安德利APC柑橘果膠APA蘋果果膠增稠乳化穩定劑飲料果醬乳制品原料現貨供應阜豐果膠 食品級增稠劑低酯果膠果膠粉20kg/桶現貨供應食品級蘋果果膠 果醬果凍膠凝劑 酸奶果汁乳酸菌增稠劑批發【果膠】增稠劑 高酯柑橘/低酯葵hua盤果膠 飲料奶酪糖果
意大利天然蘋果柑橘果膠食品級低酯低甲氧基果膠鏡面高酯果膠

果膠為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，溶于水。保健食品主要含有被稱作蘋果果膠D的顆粒狀物質，每粒(10毫克)中的果膠含量相當于6～7個蘋果的果膠含量。研究人員發現，在蘋果中含有大量的果膠，這種物質對能導致癌癥等多種疾病的活性氧具有明顯的抑制作用。該食品是將蘋果榨汁后的剩余物干燥、煮沸，從中提取出高濃度的果膠汁，并使之固化產生出來的。

【產品用途】增稠劑，懸乳劑

【產品用量】

果膠增稠劑糖果膠凝劑果膠果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，0.3％-0.6％。

棒冰、冰淇淋：起乳化穩定作用，成品口感細膩，滑爽。用量參考：0.1％-0.2％酸奶，乳酸菌，果汁：　起穩定。增稠作用，可延長制品的保存期，具有天然水果風味，用量參考：0.1％-0.3％

熔烤食品：提高面團的特氣性，增強口感。延長保質期，用量參考：面粉量的0.3％-0.8％用于低糖度食品，低酯果膠制成的果凍，可健胃，增加食量，解除鉛中毒，是兒童的保健食品。參考用量0.3％-0.8％　　粒粒橙及帶果肉型飲料，起穩定作用，可解決粒粒橙及含果肉懸浮飲料的分層，粘壁問題，使果肉均勻分布在飲料中，且口感好。

【使用方法】

　果膠增稠劑糖果膠凝劑果膠將果膠和3---4倍的細白糖拌勻，加入80攝氏度的純凈水攪拌溶解，溶解濃度2.5％-4％溶解好后按比例加入各種制品中。

【產品包裝】果膠內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。