詳細介紹
丁二酸琥珀酸食品級酸度調節劑增味劑
品牌:蘭典
產品名:丁二酸(琥珀酸)
食品級 丁二酸(琥珀酸)食品級 食品酸味劑 調節PH值
質量標準:GB/T34686-2017
英文名稱:Succinic acid(Butanedioic acid)
含 量:99%
C A S:110-15-6
分子式:C4H6O4
分子量:118.09
性狀:無色至白色單斜晶系結晶或結晶性粉末。無臭,有特殊酸味,味覺閥值:0.0039%。相相對密度1.57。熔點188℃。沸點235℃。溶于水(1g/13ml,25℃),易溶于熱水(1g/1ml)。1%溶液的ph值
約2.7.溶于乙醇(5.4g/100ml)、甘油(約5g/100ml),不溶于乙mi及石油醚。
丁二酸用途:酸味劑;緩沖劑;中和劑;調味劑。可用于清酒,用量0.08%~0.09%;日本發酵豆醬、醬油、清涼飲料、糖食制品等的調味劑。
現貨丁二酸琥珀酸調味劑增鮮劑緩沖劑
丁二酸琥珀酸作為表面活性劑、清潔劑添加劑和起泡劑;琥珀酸作為離子鰲合劑,用于在電鍍行業防止金屬的溶蝕和點蝕;琥珀酸在食品行業中作為酸化劑、PH改良劑、風味物質和抗菌劑。
產品用途:丁二酸(包括鹽類)可產生酸味、呈味,可用于豆醬、醬油、日本酒、調味料等。作為離子螯和劑,丁二酸用于在電鍍行業防止金屬的溶蝕和點蝕;丁二酸是一種良好的表面活性劑,是去垢劑、肥皂和破乳劑的組分;丁二酸可生產脫毛劑、牙膏、清洗劑、高效去皺美容酯。丁二酸還用于潤滑劑、添加劑、彈性體中。紡織品加工中可上漿防收縮,改進染色性。改進己內酰胺黏度與防火性等。
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保質期:2年