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增味劑-酵母抽提物
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  • 增味劑-酵母抽提物

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貨物所在地: 河南鄭州市
產(chǎn)地: 河南鄭州
更新時(shí)間: 2025-04-24 10:15:18
期: 2025年4月24日--2026年1月21日
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產(chǎn)品簡介

增味劑-酵母抽提物 酵母抽提物天然調(diào)味劑,在國外,酵母抽提物應(yīng)用范圍和領(lǐng)域逐年擴(kuò)大:廣泛用于調(diào)味包、調(diào)味湯料、雞精、膨化食品、休閑食品調(diào)料、餅干糕點(diǎn)、面包制品、肉制品、速凍食品、調(diào)味醬、醬油、營養(yǎng)食品、保健品、香精基質(zhì)、培養(yǎng)基等行業(yè)。在國內(nèi),酵母抽提物在湯料、雞精粉、醬油、肉制品、香精基質(zhì)中得到

詳細(xì)介紹

酵母抽提物 26元    CAS:8013-01-2

     作用:調(diào)味劑  增味劑

酵母提取物生產(chǎn)廠家,酵母提取物價(jià)格,酵母提取物作用,食品級酵母提取物,酵母提取物用量,酵母提取物添加量,酵母提取物含量,酵母提取物使用方法

型號:食品級

包裝:15公斤紙箱包裝(內(nèi)襯聚乙烯袋)

性狀:黃褐色粉末

用途:增味劑

【產(chǎn)品名稱】酵母提取物

【英文名稱】yeast

【產(chǎn)品別名】酵母萃取物;酵母提取物;酵母精

增味劑-酵母抽提物【產(chǎn)品概括】

酵母提取物超呈味酵母提取物以啤酒酵母為原料,采用現(xiàn)代生物工程技術(shù),經(jīng)溫和酶解,膜分離,濃縮,復(fù)合生香,納米材料微膠囊包埋,噴霧干燥而成,具有天然肉的滋味和香氣,沒有一般酵母提取物的酸澀味。產(chǎn)品富含肉源氨基酸和生理活性肽,由于其天然的口味增強(qiáng)性能而獲得廣泛應(yīng)用,可迅速提升各類咸味食品的風(fēng)味和品質(zhì),是新一代食品加工產(chǎn)業(yè)的核心配料。

增味劑-酵母抽提物【產(chǎn)品作用】

酵母抽提物天然調(diào)味劑,在國外,酵母抽提物應(yīng)用范圍和領(lǐng)域逐年擴(kuò)大:廣泛用于調(diào)味包、調(diào)味湯料、雞精、膨化食品、休閑食品調(diào)料、餅干糕點(diǎn)、面包制品、肉制品、速凍食品、調(diào)味醬、醬油、營養(yǎng)食品、保健品、香精基質(zhì)、培養(yǎng)基等行業(yè)。在國內(nèi),酵母抽提物在湯料、雞精粉、醬油、肉制品、香精基質(zhì)中得到了較好的應(yīng)用推廣,在餅干糕點(diǎn)、膨化食品、豆豉、醬類、食醋、營養(yǎng)食品、保健食品及培養(yǎng)基中還未能得到廣泛應(yīng)用,有待進(jìn)一步拓展。

【產(chǎn)品用量】酵母抽提調(diào)味 0.5-5%,反應(yīng)基料10-40%

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

1.酵母提取物具有強(qiáng)烈的延伸感和圓潤感,無酵母抽提物的異雜味,是普通酵母提取物呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉,部分替代I+G。

2.營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)被分解成小分子肽類和多種氨基酸,具有營養(yǎng)和調(diào)味雙重功能。

3.使用方便,用量無限制,與其他產(chǎn)品搭配使用,具有肉風(fēng)味和滋味倍增效果,肉味濃郁,鮮味*。

【產(chǎn)品包裝】酵母提取物內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙箱包裝。凈含量20kg。

【產(chǎn)品貯存】酵母提取物貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

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