化工儀器網
產品簡介
L-硒-甲基硒代半胱氨酸營養增補劑作為食品添加劑（食品營養強化劑），目的在于進行食品營養強化。作為原料，主要用途表現在以下兩方面： 用于普通食品中：可以添加到乳制品、谷類及其制品、飲液及乳飲料、食鹽、餅干、花茶、嬰幼兒配方粉等食品中，制成營養強化食品。 用于保健食品中 硒-甲基硒代半胱氨酸作為硒元素的膳食補充劑使用。
詳細介紹
L-硒-甲基硒代半胱氨酸 10克起訂 L-硒-甲基硒代半胱氨酸
L-硒甲基硒代半胱氨酸是一種以α-乙酰氨基酸甲酯和甲硒醇鈉為主要原料，經加成、酶法拆分制得食品添加劑L-硒-甲基硒代半胱氨酸（簡稱L-SeMC）。
本產品作為食品添加劑（食品營養強化劑），目的在于進行食品營養強化。作為原料，主要用途表現在以下兩方面：
一. 用于普通食品中
可以添加到乳制品、谷類及其制品、飲液及乳飲料、食鹽、餅干、花茶、嬰幼兒配方粉等食品中，制成營養強化食品。
二. 用于保健食品中
硒-甲基硒代半胱氨酸作為硒元素的膳食補充劑使用。
在我國，至少可以用它作為原料開發以下各種功能的保健食品。
作為營養素補充劑：補充微量元素硒。
L-硒-甲基硒代半胱氨酸營養增補劑L-硒-甲基硒代半胱氨酸 26046-90-2
硒代半胱氨酸 10g/袋
A. L-硒-甲基硒代半胱氨酸，是一種新型有機硒食品營養強化劑。
B.作為食品營養強化劑，已被列入《食品營養強化劑使用標準（GB14880-2012）》；做為保健品原料，已被列入保健食品原料目錄。
性狀：外觀為白色晶體粉末，具蒜樣氣味。
特點：
1.有機硒，L-硒甲基硒代半胱氨酸是一種新型硒源類的食品營養強化劑；
2. L-硒-甲基硒代半胱氨酸與其他有機硒相比：
具有結構明確，含量穩定、人體內代謝機理清晰等優點。
3. L-硒-甲基硒代半胱氨酸與L-硒代蛋氨酸相比：
具有較高的食用安全性。
4.具有廣泛的生理功能。
5.可溶性：本品溶于水，微溶于甲醇、乙醇。
6.國外發展：2002年，美國FDA認可了PharmaSe, Inc.公司把硒-甲基硒代半胱氨酸作為硒元素的膳食補充劑使用。
④規格含量：
10g/袋，100g / 袋；其中，硒含量≥42%。
⑤貯存條件：密閉防潮存放
L-硒-甲基硒代半胱氨酸
中文名稱：L-硒-甲基硒代半胱氨酸
簡稱：L-SeMC
分子式：CH3SeCH2CH(NH2)COOH（C4H9NO2Se）
相對分子量：182.08
熔點：167 - 170°C（分解）
比旋度（1%水溶液）：-10.0～-15.0
性狀：外觀為白色晶體粉末，具蒜樣氣味。
用途：L-硒甲基硒代半胱氨酸是一種新型硒源類的食品營養強化劑。
L-硒-甲基硒代半胱氨酸營養增補劑按標準《GBl4880營養強化劑》的規定，我國到目前為止已批準的硒源類的營養強化劑的主要品種有：硒化卡拉膠、硒蛋白、富硒食用菌粉等6個品種。
優點：
1. L-硒-甲基硒代半胱氨酸GB1903.12-與無機硒相比：
2. L-硒-甲基硒代半胱氨酸與其他有機硒及相比：
具有結構明確，含量穩定、人體內代謝機理清晰等優點。
富硒酵母、硒化卡拉膠、硒蛋白、富硒食用菌粉的食用安全性存在一定的風險。
3. L-硒-甲基硒代半胱氨酸與L-硒代蛋氨酸相比較：
L-硒-甲基硒代半胱氨酸與L-硒代蛋氨酸是自然界目前發現的兩種含硒氨基酸，同時被稱為第三代補硒品種。
本產品目前只作為食品添加劑（食品營養強化劑）來使用，主要用途表現在以下兩方面：
一. 用于普通食品中
可以添加到乳制品、谷類及其制品、飲液及乳飲料、食鹽、餅干、花茶等食品中，制成營養強化食品。
二. 用于保健食品中
硒-甲基硒代半胱氨酸可作為硒元素的膳食補充劑使用。