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產品簡介
果酸鈣中鈣的吸收率高達42.0±2.0%，吸收率比牛奶中的鈣高30%。CCM具有良好的水溶性，抑制結石的產生，同時減低鐵吸收阻礙，是婦幼人群、中老年人群非常理想的鈣源。可以顯著改善人體的骨密度。促進人體對鐵，鎂，鋅等礦物質的吸收。
詳細介紹
果酸鈣（檸檬酸蘋果酸鈣） 25公斤/袋 含量：98% 營養強化劑，鈣強化劑 CAS:142606-53-9
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型號：食品級
性狀：白色粉末
包裝：25公斤牛皮紙袋（內襯聚乙烯袋）
【基本性質】稱CCM、為檸檬酸、蘋果酸鈣的復合鹽，白色粉末，微溶于水，具有良好的果味感。鈣含量在20%左右。
【產品特色】果酸鈣微溶于水，水中溶解度較低，水溶性大于檸檬酸鈣、蘋果酸鈣，但是在酸性條件下均能穩定溶解。具有高生物學吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風味良好且安全無毒的優點。國外提供的大量臨床資料表明，它在人體中的吸收率、生物利用度、以及對增強人體骨密度的效果明顯優于其他鈣源。該產品具有良好的果味感，一般用于較高檔次的補鈣產品中。
質量指標：Q/ZRS 011-2009
項 目 | 指 標 | 項 目 | 指 標 |
含量 % | ≥98 | PH值 | 5.5～7.0 |
干燥失重 % | ≤14.0 | 碳酸鹽 | 合格 |
重金屬 | ≤10ppm | 砷含量 | ≤3ppm |
【適用說明】果酸鈣是一種具有良好果味的鈣強化劑，它的吸收利用率高、味道好，可以廣泛的應用于食品、保健品、醫藥等領域。作為鈣質補充劑或鈣營養強化劑添加在食品和藥品中。加入檸檬酸蘋果酸鈣的功能型食品已在世界多個地區銷售。
【*】依據GB2760、GB14880和ADI標準
【產品貯存】果酸鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期18個月。