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* 國標改良法和快速初篩法。

* 檢測時間10-20分鐘。

* 大屏幕液晶中文顯示，人機交互式操作

* 單片機智能控制，具有通訊、聯機、幫助、測量、設置、記錄、保存和數據統計處理功能。

* 樣品前處理設備和一次性試劑盒。

技術指標：

* 測定下限：

食用油酸價：0.1KOHmg/g

過氧化值：0.3mmol/kg

芝麻油：3.0%

過氧化苯甲酰：10.0mg/kg

溴酸鉀：5.0mg/kg

陳化糧：5.0KOHmg/100g

豬油丙二醛：0.02mg/100g

* 測定范圍：

食用油酸價：

0.0-30.0 KOHmg/g

過氧化值：0.0-11.0 mmol/kg

芝麻油：0.0-100.0%

過氧化苯甲酰：

0.0-200.0mg/kg

溴酸鉀：5.0-100.0mg/kg

陳化糧：

0.0-500.0KOHmg/100g

豬油丙二醛：

0.00-1.00mg/100g

* 測量精度：±5%