蒸發冷卻器主要由換熱管束、噴淋系統、風機、擋水板以及集水盤等部件構成。工作時，熱的氣態制冷劑進入換熱管束，與此同時，噴淋系統將冷卻水均勻噴灑在換熱管束表面。此時，風機啟動，促使空氣在冷凝器內流動。空氣流動一方面加速了冷卻水表面的水分蒸發，另一方面增強了空氣與換熱管束外表面的對流換熱。

蒸發冷卻器從熱量傳遞過程來看，熱的氣態制冷劑在換熱管束內，通過管壁將熱量傳遞給管束外表面的冷卻水膜。冷卻水吸收熱量后，部分水汽化蒸發，這一蒸發過程是一個強烈的吸熱過程，能夠帶走大量熱量。根據熱量守恒定律，制冷劑放出的熱量等于冷卻水蒸發吸收的熱量以及空氣帶走的顯熱之和。例如，在一個典型的制冷系統中，熱

的氣態制冷劑進入冷凝器時溫度為 40℃，經過與冷卻水和空氣的熱交換后，冷凝為液態，溫度降低至 30℃，這期間釋放的大量熱量被冷卻水蒸發和空氣流動帶走。

蒸發式冷凝器利用水蒸發潛熱大的特性，相較于傳統風冷冷凝器，極大地提高了換熱效率。水的蒸發潛熱約為 2260kJ/kg，這意味著每蒸發 1kg 水，就能吸收大量的熱量。同時，空氣的強制對流進一步強化了換熱效果。在實際運行中，噴淋系統持續補充冷卻水，以維持冷卻水量的穩定，確保冷凝器能夠持續高效工作。風機的轉速可根據冷凝器的負荷進行調節，當熱負荷增加時，提高風機轉速，增強空氣流量，加快水的蒸發和熱量傳遞；熱負荷降低時，則降低風機轉速，以節約能源。這種靈活的調節機制使得蒸發式冷凝器能夠適應不同工況下的熱交換需求，在工業生產中廣泛應用于冷庫制冷、化工工藝冷卻等領域，為工業生產的穩定運行提供了可靠的熱交換保障。