該程控速率冷凍儀，又稱胚胎冷凍儀，其配備有自增壓的液氮輸送容器，采用微機作為控制系統，控制冷凍箱體的溫度按預先設定的控溫程序降溫或升溫，該設備自動化程度高、操作簡便，控溫精度高，是醫院、科研院所等從事醫學和生物學低溫研究和低溫保存的通用設備。該設備已經被廣泛應用于遺傳工程、醫學研究、植物組織、藥理學、相同配型骨髓、癌癥研究、體外受精、血庫、器官移植、組織庫建立等方面。

       在細胞凍存的過程中，液態水轉化為冰，細胞代謝停止。同時，水分也隨之散失，導致細胞內鹽、代謝物濃度改變，進而造成滲透壓失衡，直接影響凍存細胞的復蘇。凍存速率太快或太慢，容易導致細胞內水分喪失或形成大冰晶，都不利于細胞存活。通過使用程序降溫儀，選擇合適的凍存液，設定合適的升降溫速率，可有效地克服上述不利因素。