鹵素水分儀采用環形鹵素燈加熱的方式，對樣品進行快速烘干，依托于自身稱重系統，測量過程中實時顯示樣品的重量及水分含量，測定的水分含量被鎖定顯示。與國標烘箱法原理相比，鹵素加熱能快速均勻的烘干樣品，大大提高了測量時效，樣品烘干均勻，表面不易受損，同時減少了樣品在冷卻及轉移過程中水分的吸收，保證了結果的準確性。測試結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，檢測效率遠高于烘箱法。隨著科技的進步，鹵素快速水分測定儀越來越受到大眾的認可。
卡爾費休水分儀和鹵素水分儀的不同在哪？目前市場上的的水分測定儀種類多，所以很多用戶不知道該如何做選擇。卡爾費休水分測定儀是一款可用于固體、液體、氣體水分檢測的儀器，準確度高，那么相比快速水分測定儀來說，兩者有什么不同呢？
卡爾費休水分測定儀和快速水分測定儀的不同：
它和快速水分測定儀性質的共同點都是快速測量樣品的水分，達到實驗數據的要求。而兩者的主要不同在于分析方法的區別，卡爾費休水分測定儀是化學分析方法，快速水分測定儀是物理分析方法。
二種不同的分析方法可根據樣品的特性的不同來進行選擇不同的水分測定儀儀器，快速水分測定儀采用紅外線或者鹵素燈為烘干發熱源，采用發熱源（類似于烘箱）和分析天平結二為一體化的快速測定儀器，環形石英鎢鹵紅外線加熱源，快速干燥樣品；在干燥過程中，快速水分測定儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，環形石英鎢鹵紅外線加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法。快速水分測定儀智能化操作，一般樣品只需幾分鐘即可完成測定，是一種新型的快速檢測儀器。
卡爾費休水分測定儀主要是檢測水分的容量，它已經被列為測定物質中水分的標準方法，同時它的操作簡單，準確度高，是一項理想的儀器。當然快速水分測定儀也不差，只不過是在適用的物體上有所差別，我們在選購時可根據自己的實際情況來選擇。
卡爾費休水分測定儀和快速水分測定儀各有各的使用優勢和特點，用戶在選擇時可根據實際需要測定的物質的類型，成本的控制等因素來綜合考量選擇。
鹵素水分儀是生產和科研中理想的水分測定儀器，目前已被廣泛引用于各個行業水分監控及院校科研等領域，如大米、小米、玉米、糯米、黑米、高粱、燕麥、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、黑麥、青稞、種子、蕎麥、谷子等等各種類的糧食作物。
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