 | 培安有限公司 |
010-65528800
高 （市場部）
- 電話：
- 010-65528800
- 手機：
- 售后電話：
- 010-64278205
- 傳真：
- 010-65519722
- 聯系我時，
- 告知來自化工儀器網
- 個性化：
- www.pynnco.net
- 公司網站：
- http://www.pynnco.com
飼料水分活度及其對霉菌生長和產毒的影響
閱讀：2726發布時間：2009-4-15
水分可能是控制微生物對食品破壞的單獨的zui重要因素。同樣，水分是霉菌在飼料上生長繁殖的必要條件，無論是飼料原料，還是配合飼料，或者是濃縮飼料，都含有一定量的水分。存在于飼料中的水分有游離水和結合水之分，微生物能夠利用的是游離水。一般來說，含水分多的飼料，微生物容易生長，含水分少的飼料微生物不容易生長，所以，自古以來人們就利用干燥的方法來儲存食物。但是，這種以重量百分率來表示飼料中的水分含量，不能準確的反映飼料中能夠被微生物利用的實際含水量。如水分含量為量為4%-9%富油的堅果，水分含量為量為9%-13% 富含蛋白質的豆類,和水分含量為18%-25%富含果糖的水果的水分活度值都大約是0.7aw ，而大多數霉菌不能在水分活度值低于0.7下生長。因此，不能用飼料中總的含水量來評價微生物對飼料發霉的影響。自從Scott 1957年提出水分活度的概念以來，人們在研究食品中與飼料中水分與微生物的關系問題時，已經越來越多的開始采用水分活度來表示。水活度儀。
Aqualab Series 4TE/4TEV 高精度臺式水活度儀
本轉載文章均出于公益目的，僅供網友學習與交流，并僅提供參考，不作為任何依據。本所載文章內容涉及著作權等問題，敬請權利人與我們，我們將及時處理所轉載的文章。
有關詳情請瀏覽培安公司的www.pynnco.com,電子郵件：sales@pynnco.com, ：。
以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。
