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A8020 牛血清白蛋白Ⅴ
牛血清白蛋白（BSA），又稱第五組分，是牛血清中的一種球蛋白，包含583個氨基酸殘基，分子量為66.430 kDa，等電點為4.7。牛血清白蛋白在生化實驗中有廣泛的應用，例如在western blot中作為Blocking agent。它是牛血清中的簡單蛋白，是血液的主要成分（38g/100ml），分子量68kD。等電點4.8。

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BSA一般做為穩定劑被用于限制酶或者修飾酶的保存溶液和反應液中，因為有些酶在低濃度下不穩定或活性低。加入BSA后，它可能起到“保護”或“載體”作用，不少酶類添加 BSA后能使其活性大幅度提高。不需要加BSA的酶加入BSA一般不會受到什么影響。對多數底物DNA而言，BSA可以使酶切更*，并可實現重復切割。在37℃，酶切反應超過1h時，BSA可以使酶更加穩定，因為在不含BSA的反應緩沖液中，許多限制性內切酶在37℃下只能存活10"20min甚更短的時間。而BSA可以結合緩沖液或底物DNA中抑制限制性內切酶活性的金屬離子和其它化學物質。

BSA在內切酶的緩沖液的作用

1.BSA[N,O-雙*硅基乙酰胺]是酶的穩定劑，防止酶的分解和非特異性吸附；　　2.BSA能減輕有些酶的變性，能減輕有些不利環境因素如加熱，表面張力及化學因素引起的變性的于作用機理我不是很清楚，可能是因為它結構中有34個二硫鍵，和一個巰基，巰基的化學反應很活潑，二硫鍵有抗氧化還原的作用，因此可與多種陽離子，陰離子和小分子結合； 3.BSA能防止酶吸附到管壁而損失。因此可與多種陽離子，陰離子和小分子結合； 3.BSA能防止酶吸附到管壁而損失。

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