目錄:北京北納創(chuàng)聯(lián)生物技術(shù)研究院>>食品檢測>>GB 4789系列>> 大腸菌群標準質(zhì)控樣品（MPN計數(shù)法）2
| 培養(yǎng)基 | 蛋白胨：10.0，牛肉粉：3.0，氯化鈉：5.0，瓊脂：15.0，pH值：7.3±0.1(25℃) |
| 生長條件 | 培養(yǎng)溫度37℃；培養(yǎng)時間24-48小時；氣體環(huán)境好氧 |
| 存儲條件 | -20℃，避光保存 |
| 安全等級 | 2 |
| 操作步驟 | 樣品需要總計 100mL 無菌水或無菌生理鹽水溶解。使用前，將質(zhì)控樣品置于室溫 20min，隨后在生物安全柜中打開，立即加入 3~4mL 無菌水，溶解后吸出打入無菌瓶，將余下無菌水重復(fù)洗滌西林瓶內(nèi)壁，全部轉(zhuǎn)移至上述無菌瓶中，即為標準質(zhì)控樣品，共計100mL ，濃度為10~100MPN/100mL。 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品中大腸菌群計數(shù)質(zhì)量控制與人員考核。參考標準《GB4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢測 大腸菌群計數(shù)》MPN計數(shù)法。 |
| 共享方式 | 公益性共享 |
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