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動物細胞培養(yǎng)是指細胞在體外條件下的生長，動物細胞在培養(yǎng)的過程中不再形成組織。 從動物機體中取出相關的組織，將它分散成單個細胞，然后放在適宜的培養(yǎng)基中，讓這些細胞生長和增殖。
1用途：指動物、(包括哺乳動物、昆蟲、魚類、禽類等)細胞在體外的培養(yǎng)技術，即在無菌條件下，從機體中取出組織或細胞，模擬體內正常生理狀態(tài)下生存的基本條件，讓它在培養(yǎng)器皿中繼續(xù)生存、生長和繁殖的方法。體外培養(yǎng)的細胞可分為原代細胞和傳代細胞。動物細胞培養(yǎng)給細胞生物學的研究帶來了極大的方便，解決了以人的活細胞材料作為研究對象或研究工具的問題；并且可以通過對動物細胞培養(yǎng)生產(chǎn)一些在醫(yī)學上有重要診斷和治療價值的蛋白、病毒等產(chǎn)品。
2過程： 取動物胚胎或幼齡動物器官、組織。將材料剪碎，并用胰蛋白酶處理(消化)，處理形成單個細胞，將單個的細胞放入培養(yǎng)基中配成一定濃度的細胞懸浮液。懸液中分散的細胞很快就貼附在瓶壁上，成為細胞貼壁。當貼壁細胞分裂生長到互相接觸時，細胞就會停止分裂增殖，出現(xiàn)接觸抑制。此時需要將出現(xiàn)接觸抑制的細胞重新使用胰蛋白酶處理。再配成一定濃度的細胞懸浮液。另外，我們將培養(yǎng)10代以內的培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)。10代以后的稱為傳代培養(yǎng)。培養(yǎng)10~50代的細胞稱為細胞株。當培養(yǎng)超過50代時，大多數(shù)的細胞已經(jīng)衰老死亡，但仍有部分細胞發(fā)生了遺傳物質的改變出現(xiàn)了無限傳代的特性，即癌變。此時的細胞被稱為細胞系。

科研實驗中，細胞的體外培養(yǎng)一直是一個重要環(huán)節(jié)。細胞要養(yǎng)好，就要用好血清，如Ausbian®特級胎牛血清，它適合各種細胞培養(yǎng)，尤其適合難養(yǎng)細胞，如：干細胞、肝細胞，神經(jīng)細胞，原代培養(yǎng)、細胞融合、轉染細胞等。