牛血清在生物、醫藥領域中的重要原材料。胎牛血清、新生牛血清以及小牛血清，都屬于牛血清，但不同牛血清在實際應用時，還是有所區別的。本期內容，盤點不同牛血清之間的成分及用途方面的差異。
成分差異
由于采血時間的不同，因此胎牛血清、新生牛血清以及小牛血清在成份上也隨之產生差異。
從上表中可以看到，胎牛血清是在牛胚胎處于5-8月齡時，進行采血。
由于此時牛胚胎尚未接觸外界，并且沒有其他病原物質的刺激，因而抗體水平相較于其他幾種牛血清更低。
因其供體胎牛在采血時仍處于發育階段，因此各類生長因子也更為豐富，隨著胚胎逐漸發育成熟直至出生，這類生長因子含量也逐漸降低。簡要的總結可參照下列表格：
相關研究
我國科研人員曾用MDCK細胞，對胎牛血清和新生牛血清的培養效果進行對比。結果顯示，在培養MDCK細胞均形成集落數方面，新生牛血清低于胎牛血清。
另外一項研究，比較了胎牛血清與新生牛血清在培養MDCK、VERO、CHO-K1、Hela細胞，4種細胞的貼壁傳代培養、適宜增殖濃度和倍增時間以及集落形成率。結果顯示，培養VERO、CHO-K1細胞時，兩種血清都可滿足要求，而 培養MDCK和Hela細胞時，胎牛血清表現更好一些。
用途差異
由于成分上的存在差異，胎牛血清、新生牛血清、小牛血清在用途上也有不同。
一般情況下，常規腫瘤細胞、VERO細胞種類比較好養的細胞，正規的新生牛血清即可滿足營養需求。
對營養成分要求較高的細胞，建議使用胎牛血清。
再培養對營養需求不高的細胞時，小牛血清雖然也可以使用，但需要對細胞狀況進行監控，及時調整營養成分比例。
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