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ATP熒光檢測(cè)

[測(cè)定原理]

本品利用螢火蟲(chóng)熒光素酶的發(fā)光反應(yīng)與丙酮酸磷酸雙激酶(PPDK)、丙酮酸激酶(PK)組合的酶循環(huán)法。通過(guò)本檢測(cè)法，可以獲得與ATP(三磷酸腺苷)ADP(二磷酸腺苷)及AMP(-磷酸腺苷)的總量呈比例關(guān)系的發(fā)光量。

ATP是所有生物所必需的能源物質(zhì)，包含于生物來(lái)源的污染物(微生物、食品殘?jiān)⑸矬w成分等等)之中。

“ATP熒光檢測(cè)"通過(guò)熒光素酶檢出ATP，能夠簡(jiǎn)便、快速、高靈敏度地確認(rèn)污染程度，因此在食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)及醫(yī)療現(xiàn)場(chǎng)等場(chǎng)所被廣泛應(yīng)用于清潔度的判定。但是ATP被分解成的ADP和AMP往往被遺漏，龜甲萬(wàn)(Kikkoman)通過(guò)下述(發(fā)光原理)組合，除了ATP以外，還可以測(cè)定ADP、AMP，因此使得同時(shí)檢測(cè)“ATP+ADP+AMP"成為了可能。本品是一種集檢測(cè)中所必須的試劑及取樣棒為一體的簡(jiǎn)易型檢測(cè)工具。

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[使用注意事項(xiàng)】

為了充分發(fā)揮本品性能，使用時(shí)請(qǐng)注意以下幾點(diǎn)。①請(qǐng)勿使用過(guò)期產(chǎn)品,否則可能會(huì)影響檢測(cè)的準(zhǔn)確性(保質(zhì)期請(qǐng)見(jiàn)鋁箔袋下方)。

②)本試劑只適用于廠家指定的檢測(cè)儀,指定外的檢測(cè)儀無(wú)法使用。③本品由冷藏保存狀態(tài)取出時(shí)，請(qǐng)待其恢復(fù)至室溫(參照表2、標(biāo)準(zhǔn)20~30 分鐘)后再使用。為得到穩(wěn)定的測(cè)定結(jié)果請(qǐng)將室溫控制在20~30"C之間。如果使用時(shí)溫度尚低，則有可能導(dǎo)致測(cè)定值偏低。恢復(fù)室溫后的產(chǎn)品，請(qǐng)盡早使用。另外，放置環(huán)境請(qǐng)勿超過(guò)35°C，否則可能會(huì)導(dǎo)致性能發(fā)生劣化。

有關(guān) ATP,ADP,AMP

ATP (三磷酸腺苷)是所有生物進(jìn)行能量代謝所必*&%備的物質(zhì)。ADP(二磷酸腺苷)和AMP (一磷酸腺苷)是由 ATP經(jīng)過(guò)加熱、發(fā)酵或酶反應(yīng)等變化而來(lái)的物質(zhì)。

運(yùn)用ATP 熒光檢測(cè)(A3 法)可確認(rèn)食品加工現(xiàn)場(chǎng)中各種潛在的風(fēng)險(xiǎn)，以便盡早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)零食物中毒事故!