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巴氏殺菌機(jī)的作用是什么？

巴氏殺菌機(jī)適用于哪些產(chǎn)品？

   巴氏殺菌機(jī)優(yōu)勢：

        1.指98攝氏度以下的滅菌方法。

        2.巴氏殺菌機(jī)的滅菌溫度可自由設(shè)定。在可調(diào)范圍內(nèi)，時間是可調(diào)的。不會造成顏色變化、口感受損等問題。

        3.巴氏殺菌加熱有兩種形式，一種是電加熱，一種是蒸汽加熱。因為巴氏殺菌是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓滅菌鍋。

        4.巴氏殺菌機(jī)解決了殺菌過程中自動化程度低帶來的“與多種類型低溫肉制品殺菌"問題，火腿腸殺菌，香腸殺菌，水果罐頭殺菌，果汁飲料殺菌，蔬菜汁飲料殺菌，泡菜殺菌，真空軟包裝食品如泡菜殺菌，咸菜殺菌，泡菜殺菌，大醬殺菌，大根殺菌，泡菜殺菌，榨菜殺菌，山野菜殺菌，果醬殺菌，果凍殺菌，豆制品殺菌，酸奶殺菌，乳制品殺菌，罐頭殺菌，軟管軟瓶包裝，玻璃瓶包裝泡菜，泡菜，果醬，罐頭殺菌。本實用新型還適用于水果、野菜等特殊果蔬的熱燙或煮沸。隨機(jī)性加強(qiáng)，一致性加強(qiáng)，大大提高了殺菌成功率。