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臥式殺菌鍋定期維護(hù)工作
閱讀：60 發(fā)布時(shí)間：2021-10-28| 提 供 商 | 菏澤開發(fā)區(qū)德行化工設(shè)備銷售中心 | 資料大小 | 111.4KB |
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臥式殺菌鍋定期維護(hù)工作
使用臥式殺菌鍋時(shí)，需遵守設(shè)備規(guī)定的操作程序并嚴(yán)格執(zhí)行，合格的操作程序應(yīng)包括操作設(shè)備時(shí)的高溫度和壓力，操作設(shè)備的方式以及操作設(shè)備時(shí)可能發(fā)生的故障和解決方案。因此，操作員需要在使用前學(xué)習(xí)如何操作設(shè)備，并且只有在完成培訓(xùn)后才能進(jìn)行操作。另外，操作人員需要及時(shí)維護(hù)臥式殺菌鍋，以增加殺菌鍋的使用壽命，下面為大家介紹具體的維護(hù)工作。
1.須定期檢查臥式殺菌鍋，按照規(guī)定進(jìn)行所有測試，并且需要按時(shí)提交測試報(bào)告。
2.通常對臥式殺菌鍋的自鎖楔塊，滾子以及旋轉(zhuǎn)滑動(dòng)和滾動(dòng)觸點(diǎn)進(jìn)行潤滑，以防止設(shè)備磨損。
3.及時(shí)更換臥式殺菌鍋老化或損壞的零件。如果殺菌鍋密封圈老化或磨損，則應(yīng)及時(shí)更換新的密封圈，以防止殺菌鍋在殺菌過程中泄漏。
臥式殺菌鍋對產(chǎn)品進(jìn)行消毒，以使產(chǎn)品不含致病微生物，并防止細(xì)菌干擾消費(fèi)者的健康，在食品行業(yè)中起著更為重要的作用。