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離心機(jī)在食品加工工藝中的運(yùn)用
閱讀：102 發(fā)布時間：2022-8-12| 提 供 商 | 菏澤開發(fā)區(qū)德行化工設(shè)備銷售中心 | 資料大小 | 231.5KB |
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離心機(jī)在食品加工工藝中的運(yùn)用
在食品加工過程中，食品加工專用離心機(jī)采用不均勻相系分離操作，將懸浮液、乳液、氣溶膠的兩相全部或部分分離。常用的應(yīng)用有:
離心機(jī)在食品加工工藝中的運(yùn)用
1、作為生產(chǎn)的主要階段：如淀粉、奶油或脫脂奶、純晶體食品等。
2、提高制品的純度:如牛奶凈化除去微粒固體等。
3、回收有價值的物質(zhì):如從含微粒固體氣溶膠中分離出奶粉。
4、為了安全生產(chǎn):如分離生產(chǎn)中發(fā)生的煙霧、煙等有害物質(zhì)。
離心機(jī)廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)，如搪瓷工業(yè)的砂糖和糖蜜分離；奶油分離；鹽工業(yè)的晶鹽脫鹽；淀粉工業(yè)的淀粉和蛋白質(zhì)分離；油工食用油精制；啤酒、果汁和飲料的澄清；味精、橙油、酵母分離；淀粉脫水；脫水蔬菜制造中漂白蔬菜的預(yù)脫水；回收植物蛋白；離心機(jī)用于精制食品。高速離心機(jī)還可以分離乳汁中的芽。
食品加工專用離心機(jī)，常使用到的離心機(jī)有：管式離心機(jī)，碟式離心機(jī)。