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珠海歐美克儀器有限公司

粒度儀在食品行業的應用

時間:2013-3-20 閱讀:2378
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食品中的許多特性由原料成份或zui終產品的粒度所決定。例如淀粉、食物添加劑、靈芝粉、花粉、營養素、可可粉、豆漿、牛奶。巧克力和牛奶的味道和口 感、豆奶和咖啡的溶解速率、乳劑和淀粉的粘度等都和粒度有很大關系。無論何種工藝,關鍵問題是確切地了解哪些項目必須測量,以便保證正確地處理樣品。此 外,在進行顆粒粒度測量時,保證樣品在合適的介質中得到良好的分散也很重要。

而根據食品樣品的不同,我們也會提供不同的適合的解決方案。比如,牛奶、食物添加劑等,需要有一個可以處理少量液體、測量亞微米顆粒且易于清洗的系統;比如淀粉、咖啡粉等,需要干法測量系統。

歐美克儀器為客戶提供多樣有效的食品行業的解決方案,相關客戶有江南大學食品學院、天津理研維他食品有限公司、北京市金康普食品添加劑科技有限公司、北大荒二龍山馬鈴薯產業有限公司等。

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