酶水解酪蛋白CAS號：91079-40-2產品詳情：
酶水解酪蛋白  
英文名稱：Casein Hydrolysate；Peptone from casein  

其他名稱：酶水解酪蛋白；水解干酪素(酶化)  

CAS號：91079-40-2  

級別：BR  

總氮：≥12.0%  

氨基氮：≥4.0%  

水份：≤5.0%  

灰份：≤15%  

性狀(以下信息僅供參考)：用酪蛋白經胰酶水解精致而成，呈淡黃或類白色粉末  

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)廣泛用于細菌培養基的制備  

保存：RT  

產品優勢：

※類目齊全，我司提供各種生化試劑，包括電泳試劑、色譜試劑、離心分離試劑、免疫試劑、標記試劑、組織化學試劑、培養基、緩沖劑、生化標準品試劑、生化質控品試劑、分離材料等等；
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表面活性劑概念：
是指具有固定的親水親油基團，在溶液的表面能定向排列，并能使表面張力顯著下降的物質。表面活性劑的分子結構具有兩親性：一端為親水基團，另一端為憎水基團；親水基團常為極性的基團，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽，也可是羥基、酰胺基、醚鍵等；而憎水基團常為非極性烴鏈，如8個碳原子以上烴鏈。表面活性劑分為離子型表面活性劑和非離子型表面活性劑等。
表面活性劑的基本性質：
1.臨界膠束濃度（CMC）：表面活性劑分子締合形成膠束的最低濃度。當其濃度高于CMC值時，表面活性劑的排列成球狀、棒狀、束狀、層狀/板狀等結構。
2.親水親油平衡值（HLB）：表面活性劑分子中親水和親油基團對油或水的綜合親合力。根據經驗，將表面活性劑的HLB值范圍限定在0-40，非離子型的HLB值在0-20。
混合加和性：HLB=（HLBa Wa+HLBb /Wb） / （Wa+Wb）
理論計算：HLB=∑（親水基團HLB值）+∑（親油基團HLB）-7
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