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蔬菜重金屬含量高低、是否超標，由產地環境決定。只要生態環境中土壤、水源等重金屬不超標，蔬菜重金屬超標的可能就很小。

 

首先，土壤環境中的重金屬很多。空心菜可能對某一種重金屬的吸附能力相對較強，但對其他重金屬的吸附能力就比較弱

 

其次，某種蔬菜對重金屬富集能力強，也不一定意味著它所含的重金屬就一定超標。重金屬含量高低、是否超標，由產地環境決定。只要生態環境中土壤、水源等重金屬不超標，就不用擔心。

 

 

所以蔬菜重金屬超不超標也不是說說而已，在上市前，市場監管、商務等有關部門也應進行嚴格抽檢，深圳市芬析儀器制造有限公司生產的多功能重金屬檢測儀能夠快速檢測重金屬砷，重金屬鎘，重金屬鉻，重金屬汞，重金屬鉛等。適用于果蔬監測中心、蔬菜生產加工、蔬菜批發市場、蔬菜種植基地自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。