發酵罐結構說明
三部分結構：罐體和控制箱，空氣壓縮機（空壓站），蒸汽發生器（鍋爐房），主要介紹罐體和控制箱。
罐體為一般不銹鋼；
罐體結構：主體材質為全不銹鋼316L罐體，罐內*；帶發酵罐取樣、放料閥，移種管道。采用大視角罐內液位觀察視鏡，12V安全視燈，帶有溫度、PH、 DO，罐頂有排氣口1個，壓力表1個，安全閥1個，泡沫傳感器接口1個，菌種接種口1個，消泡液接口1個，酸（堿）接口1個，補料接口2個，視燈口1個
罐側接口：進氣口，取樣閥接口1個，溫度、PH、DO接口各1個。
罐底接口：排料接口1個。
取樣閥、放料閥設計上*，可以單獨滅菌
罐體：設計壓力0.3Mpa 夾套 ：設計壓力0.35Mpa ，采用優化導流設計，所有與物料接觸的金屬零部件、管道材質均不銹鋼，非金屬零部件要求耐高溫、防腐、無毒、環保，針閥、球閥和隔膜閥（標準膜片，耐高溫、耐酸堿）罐可配置不同性能的控制器。
控制器能完成基本的功能，它由下列幾部分構成：
(1)參數輸入及顯示裝置，用以輸入控制發酵條件的各種參數及顯示發酵過程中罐內培養液的溫度，pH、DO(溶氧)的測定數值。
(2) 電極校正裝置用以校正pH電極和DO電極等。
(3)酸、堿泵用以向發酵罐加入酸液或堿液以調節培養液中的pH。
(4) 消泡劑加入泵 用以向發酵罐加入消泡劑，以消除發酵過程中產生過多的泡沫。
(5) 報警燈及蜂音器按鈕 當發酵過程中，電路上發生故障，如顯示屏上顯示溫度或DO為閃動，即超出本機的測定值，則報警紅燈亮并發出“嘀、嘀……”聲。
(6) 自動或人工控制按鈕用以決定本控制器是處在自動控制或人工控制狀態。
(7) 電極連接導線：連接導線，分別與pH、和溫度電極連接
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