全自動凱氏定氮儀主要由消解、蒸餾、滴定裝置組成，能夠自動完成樣品的消解、蒸餾和滴定過程。而半自動凱氏定氮儀則需要部分手動操作。
凱氏定氮儀是一種用于化學領域的分析儀器，主要用于測定樣品中的氮含量，特別是蛋白質含量。這種儀器基于凱氏定氮原理，通過將含蛋白質的有機化合物樣品與濃硫酸及催化劑一同加熱消化，使蛋白質分解成銨根離子，這些離子與硫酸根離子結合生成硫酸銨。隨后，在堿性蒸餾作用下，氨氣游離出來，經過冷凝管冷卻后被硼酸吸收，再用已知濃度的鹽酸滴定，根據酸的消耗量計算氮含量，進而得到蛋白質含量。凱氏定氮儀的應用范圍廣泛，包括但不限于化學領域、農學、化學工程、環境科學技術及資源科學技術等領域。此外，全自動凱氏定氮儀還具備自動化程度高、操作簡便等特點，能夠提高工作效率并減少人為誤差。這種儀器在食品廠、飲用水廠等行業中也有著重要的應用。
使用步驟：
1.開機與調試:連通電源，打開機器電源開關，進入調試界面，確保堿液閥、堿液泵、硼酸泵等管路充滿液體。
2.清洗儀器:選擇清洗程序，對硼酸管路、接收杯、堿管路和滴定管及滴定酸管路進行清洗，以排除氣泡和雜質。
3.空白測試:取蒸餾水進行空白測試，確保儀器穩定。
4.樣品測試:將樣品消化管放在蒸發管處，輸入樣品相關信息，進行蒸餾和滴定，記錄滴定結果。
5.數據處理:根據滴定結果和轉換系數計算樣品中的氮含量或蛋白質含量。
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