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畜肉或水產(chǎn)品變質(zhì)檢測設(shè)備可以測什么

閱讀:573        發(fā)布時間:2020-12-30

在豬肉等肉類價格較高的今天,很多生產(chǎn)企業(yè)可能會為了經(jīng)濟(jì)利潤,采用一些注水肉、病害肉等冒充放心肉,讓消費(fèi)者的飲食健康存在著隱患,而夏季作為食品中毒事件頻發(fā)的季節(jié),對于肉類的安全要保障,尤其是病害肉這類嚴(yán)重影響健康的,必須要做到及時排查、及時檢測。  
病害肉就是那些患有疾病的畜禽產(chǎn)品的肉類,這些肉類無法通過食品安全檢測,所以很多廠家為了降低經(jīng)濟(jì)損失,會將這些肉類通過一些渠道售賣出去,消費(fèi)者對這些肉類很難辨別,容易上當(dāng)受騙,病害肉可能會導(dǎo)致頭暈、頭痛,會在體內(nèi)蓄積,破壞人體的免疫系統(tǒng),很多人類傳染病便是由動物疫病變異來的。  
市場上的病害肉容易摻雜在健康肉中間,很難去界定,這就需要專門的儀器完成檢測,畜肉或水產(chǎn)品變質(zhì)檢測設(shè)備為集成一體化食品安全快速檢測分析設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、學(xué)校食堂、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用,保證人們的肉類飲食健康發(fā)揮了很好的效果。  
我們在檢測肉類的安全問題時,是通過病害肉中的組胺、揮發(fā)性鹽基氮、細(xì)菌毒素等來反映的,這些物質(zhì)的指標(biāo)讓肉類的問題輕松的展示出來,這樣我們面對市場上繁多的肉類檢測時會更加迅速,≥12個檢測通道,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,不會互相干擾。  
通過對病害肉的檢測,可以依靠有效的科學(xué)手段加強(qiáng)屠宰管理,嚴(yán)厲打擊售賣注水肉和病害肉等不法行為,只要這些肉類無法被消費(fèi)者購買,這類行為就沒有盈利渠道,可以說從根本上加強(qiáng)了肉品市場管理,維護(hù)了市場秩序,嚴(yán)禁任何渠道的病害肉進(jìn)入市場,把好肉類檢測,保證豬肉質(zhì)量。

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