凍干工藝是一個(gè)復(fù)雜的工藝，至今發(fā)展的不完善，因?yàn)閮龈墒且粋€(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，而且影響因素很多，一個(gè)預(yù)凍過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但是對(duì)于整個(gè)過(guò)程的影響是非常大的，如果微觀上去衡量制品的傳熱和導(dǎo)熱的機(jī)理，及整個(gè)混合溶液到底是一個(gè)什么順序或者什么規(guī)律進(jìn)行凍結(jié)或者形成玻璃態(tài)的。凍干可以說(shuō)涵蓋的范圍也很廣，從凍干食品，凍干藥品，凍干保健品，凍干美容制品到凍干土壤，環(huán)保材料，古物等，可以干燥的制品都可以用來(lái)做凍干。
凍干可以做的范圍這么廣，那么都能成功么？做凍干的動(dòng)機(jī)目的一樣么，可以選擇的凍干設(shè)備一樣么？
凍干機(jī)的選型一定要結(jié)合凍干的動(dòng)機(jī)進(jìn)行選擇，脫離凍干的目的，只是看凍干機(jī)的價(jià)格進(jìn)行和表面功能進(jìn)行配置是錯(cuò)誤的。首先教學(xué)機(jī)也就是高校用的研究制備目的，如果只是簡(jiǎn)單的研究和制備，不考慮放大生產(chǎn)及成本，那么可以選擇實(shí)驗(yàn)室用教學(xué)機(jī)，功能比較簡(jiǎn)單，肯定是能做出來(lái)的，只是不考慮成本。除了教學(xué)機(jī)，其他的凍干機(jī)的選型都要考慮轉(zhuǎn)化和放大生產(chǎn)及生產(chǎn)成本，選擇的凍干機(jī)肯定是配置越高，對(duì)研究或者放大越簡(jiǎn)單，因?yàn)楹芏喙δ芏寄茉跈C(jī)器上實(shí)現(xiàn)，那么較少的經(jīng)驗(yàn)就能成功。而雖然各個(gè)廠家的凍干機(jī)基本參數(shù)寫(xiě)的都是很高的，但是能真正達(dá)到么，零配件都可以選擇進(jìn)口的，所有的配置都可以做到很高，但是這就足夠了么？?jī)龈蓹C(jī)不同于其他的反應(yīng)釜，攪拌罐，看看說(shuō)明書(shū)就能做出來(lái)，凍干機(jī)一定是要服務(wù)的，必須廠家有好的服務(wù)能力，這個(gè)服務(wù)能力既包括售后服務(wù)，還包括輔助的工藝開(kāi)發(fā)和問(wèn)題分析。我公司提供凍干設(shè)備的同時(shí)，提供凍干的工藝指導(dǎo)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)指導(dǎo)，售后服務(wù)完善，各種研發(fā)凍干機(jī)，小試凍干機(jī)，中試凍干機(jī)和生產(chǎn)型凍干機(jī)，全部供應(yīng)，而且在制藥和生物，美容，材料領(lǐng)域的凍干有豐富的經(jīng)驗(yàn).
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