面皮粉中鋁成分分析標準物質，本系列面皮粉中鋁成分分析標準物質包含三個鋁元素含量水平標準物質，主要用于面粉制品加工、質檢和進出口檢驗等單位對同類基體樣品中鋁含量檢測方法確認與評價、分析測量質量控制等。

一. 樣品制備

樣品由不含明礬添加劑的空白面皮粉為基質，添加不同比例的含鋁濃度較高的面皮粉，加水攪成糊狀，成分攪拌均勻，倒入潔凈托盤放入烘箱烘干，取出后將結塊樣品再次粉碎，研磨，并放入混均儀中進行混均，約3小時，然后將混均后的面皮粉樣品放入氣流粉碎機中進一步粉碎，再放入混均儀中再次混均，最終得到所需的含不同濃度的面皮粉樣品。將混均好的樣品分裝到棕色玻璃螺口包裝瓶中，采用⁶⁰Co進行輻照處理。

二. 特性量值及不確定度

本標準物質特性量值的不確定度評定中主要考慮多家實驗室聯合定值引入的不確定度分量、標準物質均勻性檢驗和穩定性檢驗引入的不確定度分量。

三. 均勻性檢驗和穩定性考察

參照JJF1343-2012《標準物質定值的通用原則及統計學原理》，對樣品隨機抽樣，用電感耦合等離子體光譜法檢驗了各濃度水平的鋁元素的均勻性，最少取樣量0.2 g，以F檢驗法進行統計檢驗，統計檢驗結果表明樣品的均勻性良好。用相同方法考察了各濃度水平的鋁元素在兩年時間內的穩定性，各次測量結果在給定特性量值的不確定度范圍內波動，表明該物質的穩定性良好。該標準物質自定值日期起，有效期為6年。研制單位將繼續跟蹤監測該標準物質的穩定性，有效期內如發生量值變化，將及時通知客戶。

四. 溯源性及定值方法

本標準物質采用多個實驗室聯合定值方式進行定值，定值方法為電感耦合等離子光譜法（ICP-OES）和電感耦合等離子質譜法(ICP-MS)，并通過使用滿足計量學特性要求的測量方法和計量器具，保證標準物質特性量值的溯源性。

五. 包裝、儲存及使用

本標準物質以棕色螺口玻璃瓶封裝，每瓶20g，粉末狀，每套三瓶；在陰涼、干燥處保存；本標準物質的標準值是在80℃，烘干4個小時后測定，使用時應參照此條件；打開和使用過程中嚴格防止玷污,使用后及時密封防止受潮變質和害蟲入侵。規定最小取樣量為0.2g，使用時請不要低于該取樣量。                                                             

六. 安全警示

面皮粉中鋁成分分析標準物質，該標準物質為有毒有害物質，使用時應注意防護，戴口罩、手套。避免與口或直接與皮膚接觸。