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BioTek酶標(biāo)儀是對酶聯(lián)免疫檢測（EIA）實驗結(jié)果進行讀取和分析的專業(yè)儀器。酶聯(lián)免疫反應(yīng)是通過偶聯(lián)在抗原或抗體上的酶催化顯色底物進行的，反應(yīng)結(jié)果以顏色顯示，通過顯色的深淺即吸光度值的大小就可以判斷標(biāo)本中待測抗體或抗原的濃度。酶標(biāo)儀實際上就是一臺變相的光電比色計或分光光度計，其基本工作原理與主要結(jié)構(gòu)和光電比色計基本相同。
一、酶標(biāo)儀的工作原理；
使抗原或抗體結(jié)合到某種固相載體表面，并保持其免疫活性。使抗原或抗體與某種酶連接成酶標(biāo)抗原或抗體，這種酶標(biāo)抗原或抗體既保留其免疫活性，又保留酶的活性。用洗滌的方法使固相載體上形成的抗原抗體復(fù)合物與其他物質(zhì)分開，后結(jié)合在固相載體上的酶量與標(biāo)本中受檢物質(zhì)的量成一定的比例。加入酶反應(yīng)的底物后，底物被酶催化變?yōu)橛猩a(chǎn)物，產(chǎn)物的量與標(biāo)本中受檢物質(zhì)的量直接相關(guān)，故可根據(jù)顏色反應(yīng)的深淺進行定性或定量分析。由于酶的催化頻率很高，放大反應(yīng)效果，從而使測定方法達到很高的敏感度。
二、酶標(biāo)儀的應(yīng)用；
酶標(biāo)儀廣泛地應(yīng)用在臨床檢驗、生物學(xué)研究、農(nóng)業(yè)科學(xué)、食品和環(huán)境科學(xué)中，特別在近幾年中，由于大量的酶聯(lián)免疫檢測試劑盒的應(yīng)用，使得酶標(biāo)儀在生殖保健領(lǐng)域中應(yīng)用越來越廣泛，同時促進了生殖健康技術(shù)水平提高。目前在國內(nèi)血站臨床試驗室中酶標(biāo)儀成為ELISA測定的重要工具。在農(nóng)業(yè)中利用酶標(biāo)儀研究酚氧化酶，為開發(fā)以該酶為靶標(biāo)的新型害蟲控制劑提供理論依據(jù)。伏馬菌素是近發(fā)現(xiàn)的一族主要由幾種真菌產(chǎn)生的結(jié)構(gòu)相關(guān)的毒素代謝產(chǎn)物，該毒素已被世界衛(wèi)生組織列為近年來首*行研究的幾種霉菌毒素之一。因此快速、高效的檢測伏馬菌素便顯得尤為重要。在450nm或630nm的濾鏡下使用酶標(biāo)儀對微孔板進行光學(xué)測量，可以檢測伏馬菌素的含量，在食品安全方面有著重要的應(yīng)用。生長曲線一般指菌落總數(shù)CFU/mI。或者菌落總數(shù)的對數(shù)log CFU/ml。隨時間變化曲線，可用來展示微生物生長情況和新陳代謝規(guī)律。目前通過分光光度計測定菌懸液時存在即時性差、操作繁瑣、易污染等缺點，由于酶標(biāo)儀是一種快速、準(zhǔn)確、高通量的儀器，所以我們總會選擇使用酶標(biāo)儀來進行菌懸液OD值的測定，來提高工作效率，節(jié)約時間。
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