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為什么會引起食物中毒?除了一些毒性較高的食品外，更大的來源是食品中的農藥殘留，特別是我們每天吃的新鮮食品。為了確保這些食物不受病蟲害的污染，農民們使用了大量的殺蟲劑。無論如何，他們不是他們自己。食品，只要能夠獲得足夠的經濟利潤，而農藥殘留檢測儀可以幫助消費者監督這些生產商，防止他們不顧消費者的健康亂用農藥，從而減少食物中毒事件。
日常生活中，如果我們長期服用含有農藥殘留或者農殘含量超標的食物，我們的消化系統功能就會被干擾，主要表現為腹痛。一般農藥殘留很少引起急性中毒，多數表現為慢性中毒，如肝病。農藥殘留越來越多，對肝臟的負擔嚴重超標。長期超負荷會導致肝功能下降，引起肝硬化、肝積液等肝病，從而降低肝臟的吸收和分解功能，嚴重者還會引起神經系統。無序等等。
依據農藥殘留檢測儀可以控制食物來源，幫助生產者控制農藥的使用，如蔬菜大棚、農貿市場等，防止農藥殘留超標的蔬菜進入市場。同時，這些儀器的使用提高了食品安全檢查人員的工作效率，可以減少物力和人力的使用，同時保證食品安全，減少因食品中農藥殘留引起的中毒事件的發生。
在收獲作物之前，使用農殘檢測儀對每個地塊上種植的每種作物進行取樣和檢查。每個品種不少于3個采樣點，以確保所列產品符合農藥殘留操作的要求。發現不合格的因素一定要追溯，如確認農藥殘留超標，要推遲采收或當場銷毀，堅決阻止不合格產品流入市場。
一、產品簡介：
檢測標準：依據國家標準方法(GB/T5009.199-2003)以及世界衛生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界環境保護局EPA參照攝入量等要求來設計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。
廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測;此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。
二、性能描述：
1、乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國家標準和農業部標準的要求。
2、自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。
3、儀器具有100多種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除蔬菜名，編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱。
4、檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，循環檢測，即放即檢，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
5、智能操作系統，采用更加人性化操作，主控采用多核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。
6、顯示方式：7英寸高靈敏真彩觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
7、打印機采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結果，打印格式為檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構、樣品名稱及結果判定。
8、光源采用進口超高亮發光二極管，具有低功耗、高精度、穩定性強、光源可控可以關掉不使用的光源，響應速度快等優點。
9、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。
10、儀器具有GPRS遠傳功能，可插手機卡實現數據遠傳平臺，wifi聯網功能，可將數據快速上傳電腦，進行數據管理與統計。
11、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
12、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能
13、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
14、采用DC12v直流供電，安全系統更高，并且配備6A鋰電池充電器。
15、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。
三、技術參數;
*波長配置：410nm;
*抑制率顯示范圍：0%～100%;
*抑制率測量范圍：0%～100%;
*透射比準確度：±1.5%;
*透射比重復性：≤0.5%;
*漂移：≤0.005Abs/3min;
*抑制率示值誤差：≤10%
*抑制率重復性：≤5%
*儀器尺寸;42×31×20;
*儀器凈重：3.6kg;