1.工作原理

通過計量泵精確計量食用油的流量，食用油與一路載氣（默認是室內空氣，也可以是高壓氣瓶提供的惰性氣體）進入高溫蒸發混合器。使用油在高溫蒸發混合器內充分受熱發煙，并與載氣充分混合后輸出。輸出的油煙可以與測試風道對接，作為測試源。

2.技術參數  

3.部件說明  

1觸摸屏 2加熱開關 3系統電源開關 4總電源開關 5三角門鎖 6 電源口 7 進氣口 8 進液口 9 油煙發生模組 10 出氣口  

4.安裝步驟

4.1打開包裝箱，將設備放置到工作臺上；4.2將電源線與設備的電源插孔連接上并通電；4.3將設備出演口與風道入口相連；4.4打開設備后門，檢查油箱內是否有足夠的油，若無則加油。

5.人機界面

5.1設備的前面板上有一個觸摸屏和簡潔的用戶交互界面（如圖3所示）。

5.2點擊“高級設置"進入發生參數的設置（如圖4所示）。參數設置完成后點擊“返回"進入用戶操作界面點擊“啟動"或者“復位"開始設備運行。  

5.3設備使用過程中遇到的問題可以點擊“聯系我們"，為您解決困難。  

6.操作流程

6.1打開設備總電源開關6.2打開加熱開關6.3在高級設置頁面中設置好需要的油煙蒸發量等參數6.4在觸摸屏操作主頁上點擊“開始按鈕"6.5設備自動按照以下流程工作，輸出油煙

6.6當需要暫停該流程時，在主頁面上點擊“暫停“，需要繼續時點擊"開始"按鈕；當需要重頭再來時，先點擊“復位“按鈕，再點擊"開始"按鈕。

7.產品使用和維護中的注意事項

7.1注意食用油的品質；7.2注意不可將油煙出口對著工作人員或者設備，輸出油煙溫度較高